产氨基酰化酶米曲霉高产菌株的选育-中国学术期刊网络出版总库

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产氨基酰化酶米曲霉高产菌株的选育

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【英文篇名】	High-Producers of Aminoacylase selected from mutants of Aspergillus oryzae
【下载频次】	★★★
【作者】	曹军卫; 高春东; 刘志坚;
【英文作者】	Cao Junwei Gao Chundong Liu Zhijian (School of Life Sciences; Wuhan Universite; Wuhan 430072);
【作者单位】	武汉大学生命科学学院;
【文献出处】	氨基酸和生物资源 , AMINO ACIDS & BIOTIC RESOURCES, 编辑部邮箱 1999年 03期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	米曲霉; 氨基酰化酶; 诱变;
【英文关键词】	A. oryzae Aminoacylase mutate;
【摘要】	采用亚硝基瓜抑菌圈法对米曲霉菌株3042,AF92011,AF93018,AF93020,AF93022,AF93332进行诱变处理,从诱变菌株中筛选到几个高产氨基酰化酶菌株(3042-5,AF93020-2,AF93020-6和AF93022-5),对DL-蛋氨酸的拆分活力分别比出发菌株提高34.1%、157.6%、152.4%和145.4%,其中米曲霉菌株3042的诱变菌株3042-5最高酶活力达203.1U/ml
【英文摘要】	Several strains of A. oryzae (3042,AF92011,AF930`8,AF93020,AF93022 and AF93332) were mutated by 1 methy 3 nitro 1 nitrosoguanidine. High producers of aminoacylase (3042 5, AF93020 2,AF93020 6和AF93022 5) were selected from these mutants. The Aminoacylase activities for resolving DL methioninewere were 34.1%, 157.6%,152.4% and 145.4% higher than that produced by wild type strains, respectively. Enzyme activity of the mutant A. oryzae 3042 5 from A. oryzae 3042 could reach to 203.1U/ml.
【基金】	湖北省科委资助项目
【分类号】	Q943
【正文快照】	氨基酸具有极其重要的生理功能,广泛应用于食品、医药、饲料、化妆品等与人类生活和健康密切相关的几大行业。生产氨基酸的方法有直接发酵法、前体添加发酵法、酶法、提取法和合成法等。所谓酶法即利用酶催化的立体专一性反应,从化学合成的底物生产具光学活性的氨基酸,它与发酵

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