蓝莓总黄酮超声提取工艺优化及其抗氧化活性研究-中国重要会议论文全文数据库

中国重要会议论文全文数据库

关闭

蓝莓总黄酮超声提取工艺优化及其抗氧化活性研究

CAJ下载　

PDF下载

【会议录名称】	2011年中国药学大会暨第11届中国药师周论文集 , 2011 年
【作者】	邵盈盈; 李向荣;
【英文论文作者】	SHAO Ying-ying1; LI Xiang-rong2 (1. Pharmaceutical College of Zhejiang University; Hangzhou 310058; China; 2. City College of Zhejiang University; Hangzhou 310015; );
【作者单位】	浙江大学药学院; 浙江大学城市学院;
【会议名称】	加快转变医药发展方式，占领科学技术制高点——2011年中国药学大会暨第11届中国药师周
【会议地点】	中国山东烟台
【主办单位】	中国药学会、烟台市人民政府
【学会名称】	中国药学会
【关键词】	蓝莓; 总黄酮; 超声提取; 抗氧化性; DPPH; 邻二氮菲;
【英文论文关键词】	blueberry total flavonoids ultrasonic-assisted extraction antioxidant activity DPPH phenanthroline;
【论文摘要】	目的优选蓝莓总黄酮的超声提取工艺并研究其抗氧化活性。方法以芦丁为标准品,选取乙醇浓度,料液比,提取时间,提取次数为考察因素,以总黄酮提取率为指标,采用正交实验优选最佳提取工艺。以VC为对照品,采用DPPH法和邻二氮菲法研究提取物对DPPH和OH的清除能力。结果蓝莓总黄酮最优提取条件:50%乙醇20倍量,于40℃,超声功率560W下重复提取三次,每次45min,提取率为4.01%。提取物对DPPH·和·OH的半数抑制浓度(IC50)分别为13.15μg·ml-1和251.71μg·ml-1。结论该提取方法经济、合理、简便,蓝莓总黄酮具有较强抗氧化活性,是一种天然抗氧化剂。
【英文论文摘要】	OBJECTIVE To optimize the ultrasonic-assisted extraction technology of the total flavonoids from blueberry and study the antioxidant activity of the extract. METHODS The extraction technology of the total flavonoids from blueberry was optimized by orthogonal experiment using lutin as standard compound with ethanol concentration, extraction time, amount of solvent and extraction times as factors and with extraction yield of total flavonoids as index. The antioxidant activity of the extract was tested by usin...
【更新日期】	2012-01-12

xxx

【相似文献】

中国期刊全文数据库

中国优秀硕士学位论文全文数据库

中国博士学位论文全文数据库

中国重要会议论文全文数据库

中国重要报纸全文数据库

中国学术期刊网络出版总库

点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。

【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

医药、卫生
　

中国医学
　　

中药学
　　　

中药化学
　　　　

化学分析与鉴定


	CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）京ICP证040431号互联网出版许可证新出网证（京）字008号

相似文献

文献分类导航