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1-MCP对不同温度下圆黄、黄金和丰水梨保鲜效果的影响  
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【会议录名称】 梨科研与生产进展（五） , 2011 年
【作者】 王文辉; 王志华; 丁丹丹; 佟伟; 张志云; 贾晓辉; 姜云斌;
【作者单位】 中国农业科学院果树研究所;
【会议名称】 第六届全国梨科研、生产与产业化论坛会
【会议地点】 中国河北保定
【主办单位】 中国园艺学会梨分会
【学会名称】 中国园艺学会
【主编】 张玉星
【关键词】 1-MCP; 温度; 圆黄; 黄金; 丰水; 冷害;
【论文摘要】 从果实品质、果心褐变、腐烂等方面研究了不同温度条件下不同浓度1-MCP处理对圆黄、黄金和丰水梨作用效果的影响。结果表明,3个品种梨在-1.5℃贮藏易发生冷害,1.0μl/L1-MCP处理果实冷害果率较高;0.5μL/L1-MCP处理能明显降低0℃和1.5℃条件下果实的果心褐变指数和果实腐烂率,贮藏期可达120d以上;2个1-MCP处理对5℃条件下果实作用效果较明显,但只能做短期贮藏(60d左右)。
【更新日期】 2012-01-04

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