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佤族食疗起源及运用  
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【会议录名称】 中国佤族“司岗里”与传统文化学术研讨会论文集 , 2008 年
【作者】 曹文; 朱玉婷;
【作者单位】 云南民族大学;
【会议名称】 中国佤族“司岗里”与传统文化学术研讨会
【会议地点】 中国云南临沧
【主办单位】 临沧师范高等专科学校、沧源佤族自治县人民政府
【学会名称】 大家文学杂志社
【主编】 那金华
【论文摘要】 <正>一、前言佤族所居住的地区多属于亚热带和热带地纬气候类型,是疟疾、天花、霍乱、痢疾、肝炎、流脑、肺结核等疾病的高发区。由于交通不便等方面的原因,佤族利用当地的医药资源防病治病,在千百年与疾病斗争中形成了自己的用药方式,其中食疗是佤族用药的一个显著特点。近年来随着社会科学的进步,医学家研究发现:许多天然食物具有不同程度的抗氧化和增强氧化物、歧化酶活性、减少氧脂产生、消除或减轻自由基对肌体的抗害等功效。
【更新日期】 2011-12-19

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