酶法修饰绿茶多糖对免疫低下模型小鼠免疫活性影响研究-中国重要会议论文全文数据库

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酶法修饰绿茶多糖对免疫低下模型小鼠免疫活性影响研究

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【会议录名称】	经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷） , 2010 年
【作者】	余志; 石玉涛; 倪德江;
【英文论文作者】	YU Zhi; SHI Yutao; NI Dejiang (Huazhong agriculture university; key Laboratory of Horticultural Plant Biology; Wuhan 430070; China);
【作者单位】	华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室;
【会议名称】	经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会
【会议地点】	中国福建福州
【主办单位】	中国科学技术协会学会、福建省人民政府
【学会名称】	中国科学技术协会学会学术部
【关键词】	茶学; 绿茶; 茶多糖; 酶法修饰; 免疫活性;
【英文论文关键词】	Tea science; green tea; tea polysaccharide; enzymatic modification; immunocompetence;
【论文摘要】	本文以糖苷酶溶液为工具酶,研究酶法修饰茶多糖对环磷酰胺抑制的免疫低下模型小鼠的免疫功能的影响。结果表明,原多糖TPS与改性后的茶多糖ETPS在免疫低下模型小鼠的细胞免疫功能,体液免疫功能,单核-巨噬细胞功能和NK细胞活性4个方面的实验中,结果均呈阳性,说明它们均具有明显的增强免疫功能的作用,酶法修饰改性能显著提高绿茶多糖的免疫活性。在同等剂量下,ETPS与TPS相比能提高脾指数、腹腔巨噬细胞吞噬率和吞噬指数,能显著提高DTH试验耳肿程度、血清HC50、NK细胞活性。绿茶多糖通过酶法修饰免疫活性得到增强。
【英文论文摘要】	Green tea polysaccharides was modified by using glycosidase extracted from tea,the effect of enzymatic modification of green tea polysaccharides on immune function of the immunosuppressant mice inhibited by cyclophosphamide was studied.The results showed that,TPS and ETPS were positive in the cell immune function,humor immune function,mononuclear macrophage function and NK cell activity tests.So it can be concluded that they could obviously improve both the cell immune function and humor immune function in ...
【更新日期】	2010-12-28

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