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超滤在海洋活性多糖提取中的应用  
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【会议录名称】 2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集 , 2007 年
【作者】 费星; 王维民;
【英文论文作者】 Fei Xing Wang Weimin (Guangdong Ocean University; Zhanjiang 524025; China);
【作者单位】 广东海洋大学食品科技学院;
【会议名称】 2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会
【会议地点】 中国河北保定
【主办单位】 中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会、河北农业大学食品科技学院
【学会名称】 中国农业工程学会
【关键词】 超滤; 海洋; 活性多糖; 提取; 应用;
【英文论文关键词】 ultrafiltration; marine; active polysaccharides; extraction; application;
【论文摘要】 该文主要综述了超滤在海洋动物活性多糖、海洋植物活性多糖以及海洋微生物活性多糖等海洋活性多糖提取中的应用,指出采用超滤膜技术糖具有收率高、不易破坏多糖的生物活性、能耗低等特点,适于工业化生产。最后对其应用前景进行了展望。
【英文论文摘要】 The applications of uitrafiltration in marine active polysaccharides from marine animals,marine plants, and marine microorganisms were reviewed in this paper.It was also pointed that ultrafiltraion had a high recovery rate,not so easy to damage the bioactivity of polysaccharides,low energy consuming,and was suitable to industrial production of polysaccharides.In the end,its prospect of application was forecasted.
【更新日期】 2008-01-22

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