小麦中后期追施氮肥对蛋白质品质的影响-中国重要会议论文全文数据库

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小麦中后期追施氮肥对蛋白质品质的影响

【会议录名称】	第一届全国青年作物栽培作物生理学术会文集 , 1993 年 Proceeding of 1st National Youth Symposium on Crop Culture and Physiology
【作者】	林琪; 位东斌; 刘培利; 潘波; 王月福;
【英文论文作者】	Lin Qi Wei Dongbin Liu Peili Pan Bo Wang Yuefu;
【作者单位】	山东莱阳农学院;
【会议名称】	第一届全国青年作物栽培作物生理学术会
【英文会议名称】	1st National Youth Symposium on Crop Culture and Physiology
【会议地点】	中国北京
【主办单位】	中国园艺学会
【学会名称】	中国园艺学会
【主编】	赵明
【关键词】	小麦; 籽粒蛋白质含量; 赖氨酸; 面筋; 蛋白质组分;
【论文摘要】	小麦氮肥不同用量和施肥期与蛋白质之间关系的研究表明,在亩施纯氮0～17．5kg范围内,籽粒蛋白质、面筋含量随氮肥用量增加而增加;超过17．5kg,蛋白质含置下降。不同施肥期比较,扬花期追氮籽粒蛋白质、面筋含量较高。赖氨酸含量随施氮量增加呈减少的趋势,在亩施纯氮10kg以内,差异较小,超过10kg,差异增大。不同处理沉降值以10kg纯氮最高,超过10kg,沉降值下降。醇溶蛋白含量随施氮量增加而增加。麦谷蛋白在施氮10kg范围内,随施氮量增加而增加,盐溶蛋白含量随施氮增加而下降。
【更新日期】	2007-02-02

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