食物中辅助降血糖作用功效成分的研究进展-中国重要会议论文全文数据库

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食物中辅助降血糖作用功效成分的研究进展

【会议录名称】	食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集 , 2006 年 Functional Food Ingredients and Heath----Proceedings of the 9th Annual Symposium of Danone Institute China
【作者】	张德新;
【作者单位】	湖北中医学院医学检验与技术系;
【会议名称】	达能营养中心第九次学术年会
【英文会议名称】	The 9th Annual Symposium of Danone Institute China
【会议地点】	中国福建厦门
【主办单位】	中国疾病预防控制中心达能营养中心
【学会名称】	中国疾病预防控制中心达能营养中心
【关键词】	食物; 降血糖作用; 功效成分; 进展;
【论文摘要】	糖尿病(diabetes mellitus,DM)是常见的内分泌代谢性疾病,常伴随多种慢性并发症,造成多器官、多系统的广泛损伤,其发病率呈逐年上升趋势,在食物中寻找安全、有效的降血糖作用及防治糖尿病并发症的功效成分具有重要意义。本文综述了近年来国内外食物中降血糖功效成分方面的研究情况,对已明确辅助降血糖作用功效成分,根据不同化学结构,分黄酮类、多糖类、皂甙类、含硫犍化合物等进行了阐述。
【更新日期】	2007-07-09

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