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β-葡聚糖酶及其在畜牧生产中的应用研究  
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【会议录名称】 酶制剂在饲料工业中的应用 , 2005 年
【作者】 周灿; 陈清华; 冯钦龙;
【作者单位】 湖南农业大学动物科技学院; 湖南尤特尔生化有限公司;
【学会名称】 中国畜牧兽医学会
【主编】 冯定远
【关键词】 β-葡聚糖酶; 酶学特性; 作用机理; 应用;
【论文摘要】 本文就β-葡聚糖酶的来源、结构和功能及其在畜牧生产中的应用等方面进行综述, 并提出今后的研究方向。
【更新日期】 2006-01-11

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