腐植酸有机硒肥与食品安全及食疗健康-中国重要会议论文全文数据库

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腐植酸有机硒肥与食品安全及食疗健康

【会议录名称】	第五届全国绿色环保肥料新技术、新产品交流会论文集 , 2005 年
【作者】	张志明; 李建华;
【作者单位】	中国科学院沈阳应用生态研究所; 秦皇岛燕大东群生物有机肥有限公司;
【会议名称】	第五届全国绿色环保肥料新技术、新产品交流会
【会议地点】	中国内蒙古呼和浩特
【主办单位】	中国腐植酸工业协会
【学会名称】	中国腐植酸工业协会
【关键词】	硒肥; 有机硒; 土壤酶; 自由基;
【论文摘要】	硒肥是功能性肥料。硒对高血压、心肌病及多种癌症有防治效果。有机硒对癌细胞有靶向性和抗病疗效。硒肥对土壤和作物安全,对土壤脲酶,转化酶和磷酸酶有激活作用。硒肥能消除大豆体内自由基,提高大豆的抗逆性。硒肥能提高粮食和蔬菜作物的硒含量,粮食作物增加2．352-134．0倍,含硒量最高的是大豆和小麦。蔬菜作物增加6．78-74．50倍,含硒量最高的是西兰花,菜花,红萝卜和菜豆角,达到0．109-0．220毫克／公斤。硒肥提高玉米产量11．27％-26．06％,提高大豆产量9．63％-12．00％。硒肥使大豆的异亮氨酸、甘氨酸、缬氨酸、亮氨酸和谷氨酸等含量增加4．07-10．00％。提高大豆品质,增加保健功能。
【更新日期】	2006-05-15

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