【英文题名】
Effect of Impurities on Crystallization of L-Glutamic Acid and Purification of the Glutamic Acid of Secondary Crystallization Process
【作者】
曹付明 ;
【导师】
毛忠贵 ;
【学位授予单位】
江南大学 ;
【学科专业名称】
发酵工程
【学位年度】
2012
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
江南大学
【网络出版投稿时间】
2012-06-15
【关键词】
L-谷氨酸 ;
杂质 ;
二次结晶谷氨酸 ;
纯化 ;
【英文关键词】
L-glutamic acid ;
Impurity ;
The Glutamic Acid of Secondary Crystallization Process (GASCP) ;
Purification ;
【中文摘要】
谷氨酸是世界上产量最大的发酵产品之一,在中国2010年谷氨酸及其盐产量达220万吨,占世界总产量的70%以上。L-谷氨酸是通过结晶的方法从发酵液中提取出来。发酵液里存在大量的杂质,某些与L-谷氨酸共存的杂质对其结晶产生显著的影响,本文研究了L-苯丙氨酸、硫酸铵、葡萄糖、L-乳酸对L-谷氨酸溶解度、谷氨酸成核、结晶速率以及晶习等的影响。实验表明,25℃时L-苯丙氨酸对L-谷氨酸溶解度没有影响;L-苯丙氨酸可以吸附到晶体表面并进入L-谷氨酸晶体内部,对L-谷氨酸结晶造成影响,可以抑制β晶体的生成,改变了α晶体的晶习;L-苯丙氨酸的添加可以降低谷氨酸成核的固-液表面张力σ,成核自由能ΔG和临界成核半径r,但是同时降低了最大成核速率,使得L-谷氨酸成核速率随着L-苯丙氨酸的添加量的增加而降低。硫酸铵对谷氨酸溶解度有显著的影响,硫酸铵浓度越高,谷氨酸溶解度越大;硫酸铵对谷氨酸成核有一定的延缓作用,降低谷氨酸结晶速率;对谷氨酸晶体晶习没有影响,但是随着硫酸铵浓度升高,晶体粒度有明显的下降;硫酸铵不会进入谷氨酸晶体晶格内部,硫酸铵在谷氨酸晶体中的夹带主要是晶体表面吸附、形成包裹体以及晶体积聚夹带于晶体间缝隙中。在实验浓度范...
【英文摘要】
L-glutamic acid (L-Glu) is one of the largest output fermentation products all over the world, the output of L-Glu and glutamate reached to 2.2 million tons at 2010, accounting for more than 70% of the world production. L-Glu is produced by fermentation of microorganism, and was extracted from broth by crystallization. A great amount of impurities are contained in the broth, many impurities coexisted with L-Glu may have a significant impact on the crystallization of L-Glu. The influence of L-phentermine (L-...
【更新日期】
2012-06-29
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