番石榴叶和幼果降糖成分开发研究-中国优秀硕士学位论文全文数据库

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番石榴叶和幼果降糖成分开发研究

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【英文题名】	Development Research on Hypoglycemic Components in Leaves and Unripe Fruits of Psidium Guajava
【作者】	侯峰;
【导师】	刘美凤; 莫启武;
【学位授予单位】	华南理工大学;
【学科专业名称】	化学工程
【学位年度】	2011
【论文级别】	硕士
【网络出版投稿人】	华南理工大学
【网络出版投稿时间】	2012-04-09
【关键词】	番石榴; 叶; 幼果; 降血糖;
【英文关键词】	guava; leaves; unripe fruits; hypoglycemic;
【中文摘要】	番石榴( Psidium guajava Linn1)为桃金娘科(Myrtaces)植物,最早在美洲热带地区发现,世界热带与亚热带地区均有分布,生于旷野或村庄附近。我国广西、广东、福建、四川和江西等省、自治区有栽培,台湾地区盛产。在番石榴种植和生长过程中会产生副产物——幼果和叶,大量的幼果和叶是被种植户丢弃。这两种副产物都可入药,广东中药材标准记载它们的主要功效是涩肠止泻,收敛止血,用于泄泻,下痢不止。国内外民间很早就用番石榴来降低血糖,近十几年来,经过研究人员大量的实验证明番石榴中的黄酮和多糖均有降血糖功效。将番石榴幼果和叶开发成降糖健康产品,可实现“变废为宝”。本课题以番石榴种植和生长过程中产生的副产物——番石榴幼果和叶为研究对象,以其降糖功效为切入点,研究其降糖成分——番石榴总黄酮和番石榴多糖的提取工艺,并开发出以番石榴幼果和叶为原料的降糖产品。本课题研究内容包括:①研究了番石榴叶和幼果中总黄酮和多糖的检测方法;②对广州地区不同地域不同品种的番石榴叶和幼果中总黄酮和多糖含量进行了比较研究;③对番石榴幼果中降糖成分提取工艺初步研究;④对番石榴叶中总黄酮提取纯化的小试、中试工艺进行了大量...
【英文摘要】	Guava (Psidium guajava Linn1) belongs in Myrtaceae. Other names of guava are Fan Ren, Jishi Fruit, Fan Tao. They are firstly found in tropical America, and are distributed in tropical and subtropical regions of the world, and are in the wild area or near the village. They are cultivated in Guangxi, Guangdong, Fujian, Sichuan and Jiangxi provinces in China, and rich in Taiwan. There will produce by-products that are unripe fruits and leaves in the process of planting guava. Both of there two by-products ...
【更新日期】	2012-04-27

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