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植物乳杆菌细胞壁肽聚糖微胶囊化及体内缓释效果评价  
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【作者】 朱丽;
【导师】 孙庆申;
【学位授予单位】 黑龙江大学;
【学科专业名称】 微生物学
【学位年度】 2011
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 黑龙江大学
【网络出版投稿时间】 2012-06-04
【关键词】 植物乳杆菌; 肽聚糖; 壳聚糖; 微球; 缓释;
【英文关键词】 Plantarum; peptidoglycan; chitosan; microspheres; sustained release;
【中文摘要】 本论文将东北酸菜中筛选出的植物乳杆菌作为试验菌株,采用改良的三氯乙酸法从该菌株中分离提取肽聚糖,并对肽聚糖提取物进行了结构鉴定及理化分析。以壳聚糖为壁材将提取的肽聚糖进行微球化,并通过动物实验研究口服微球化的肽聚糖的缓释效果。试验主要过程及结果如下： (1)通过改良的三氯乙酸法提取肽聚糖,其得率为15.29±1.28%,其中总糖含量为39.10±1.95%,脂类含量为1.41±0.04%,蛋白质含量为58.00±2.16%,组成植物乳杆菌肽聚糖基本结构单元连接肽的四种氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸)含量明显高于菌粉中同种氨基酸含量；红外光谱分析显示提取物具有肽聚糖特征性结构。 (2)采用乳化交联法制备载肽聚糖的壳聚糖微球,该工艺稳定,可重复性好,成球性良好,表面粗糙,微球的载药量和包封率依壁材和芯材的比例而变化,其中,质量比为1：2的复合微球平均载药量为29.10±3.84g/100g,包封率为91.00±3.15%,确定为最佳比例条件。 (3)动物试验通过低、中、高三种剂量的裸肽聚糖、载肽聚糖的壳聚糖微球以及空白壳聚糖微球对小鼠进行灌胃处理,取血清,ELISA (?)去检测...
【英文摘要】 The Lactobacillus plantarum screened from the Northeastern pickle was used as experimental strain, and the modified trichloroacetic acid method was applied to extract peptidoglycan from the strain. The extracts were identified structurally and analyzed physico-chemically. The extracted peptidoglycan was microencapsulated using chitosan. The oral administration of peptidoglycan microspheres was tested for the sustained release using mouse as experimental animals. The major experimental procedure and results ...
【更新日期】 2012-06-20

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