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抗氧化剂对黄羽肉鸡抗氧化力和免疫力及相关基因表达的影响  
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【英文题名】 Effects of Different Antioxidants on Antioxidant Ability, Immune Functions and Related Gene Expressions in Yellow-Feathered Broilers
【作者】 李杏;
【导师】 徐建雄;
【学位授予单位】 上海交通大学;
【学科专业名称】 动物营养与饲料科学
【学位年度】 2012
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 上海交通大学
【网络出版投稿时间】 2012-05-08
【关键词】 微生物源性抗氧化剂; 硫辛酸; 抗氧化性能; 免疫功能; 基因表达; 黄羽肉鸡;
【英文关键词】 Microbial antioxidant; Lipoic acid; Antioxidant ability; Immune function; Gene expression; Yellow-feathered broilers;
【中文摘要】 目的:本试验旨在研究微生物源性抗氧化剂和硫辛酸对肉鸡生长性能、抗氧化功能、免疫功能和相关基因表达规律的影响,从组织器官、细胞和分子水平上探讨抗氧化剂调控肉鸡免疫功能的机理,为建立基于自由基生物学的增强肉鸡免疫机能新途径提供理论依据。 方法:试验选用120只21日龄黄羽肉鸡,随机分成四组,每组5个重复,每重复6只鸡。对照组饲喂基础日粮;试验1组在基础日粮中添加0.5%微生物源性抗氧化剂;试验2组在基础日粮中添加300 mg/kg硫辛酸;试验3组在基础日粮中添加0.5%微生物源性抗氧化剂和300 mg/kg硫辛酸。 结果:微生物源性抗氧化剂、硫辛酸以及复合抗氧化剂对于提高肉鸡生长性能无显著影响。试验第15天时,各种抗氧化剂均能显著提高T-SOD水平(P<0.05),微生物源性抗氧化剂和复合抗氧化剂可以显著提高抑制羟自由基能力(P<0.05),各种抗氧化剂均能显著提高肉鸡血清IgG水平(P<0.01),微生物源性抗氧化剂和硫辛酸可以分别提高由ConA刺激的淋巴细胞转化率(P<0.05)和脾脏指数(P<0.05),复合抗氧化剂能提高由LPS刺激的淋巴细胞转化率和IL-2水平(P<0.05);试验第30...
【英文摘要】 Objective:In this experiment we studied the effect of microbial antioxidant and lipoic acid on growth performance, antioxidant ability, immune functions as well as related gene expression in broiler chickens. The objective is to investigate the regulation mechanism of antioxidants on immune functions in broilers from organs, cell and molecular levels. The results would provide theoretical evidence on new methods of enhancing immune functions based on free radical biology in broiler production. Method:On...
【更新日期】 2012-05-29

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导师:徐建雄    导师单位:上海交通大学    学位授予单位:上海交通大学
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