云南烤烟化学品质和指纹图谱分析及在质量分类中应用-中国优秀硕士学位论文全文数据库

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云南烤烟化学品质和指纹图谱分析及在质量分类中应用

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【英文题名】	Chemical Quality and Fingerprints of Yunan Flue-Cured Tobacco and Their Application in Quality Classification
【作者】	唐徐红;
【导师】	涂书新; 何结望;
【学位授予单位】	华中农业大学;
【学科专业名称】	植物营养学
【学位年度】	2011
【论文级别】	硕士
【网络出版投稿人】	华中农业大学
【网络出版投稿时间】	2011-12-29
【关键词】	云南; 烤烟; 分类; 配方打叶; 指纹图谱; 主成分分析; 聚类分析; 神经网络;
【英文关键词】	Yunan; Flue-cured tobacco; Classification; Blend threshing; Fingerprint; Principal component analysis; Correlation analysis; Regression analysis; Cluster analysis; Neural network;
【中文摘要】	提高烟叶配方打叶质量的稳定性是卷烟品牌建立和发展的关键。建立一种科学合理的烟叶质量评价和质量分类的方法,以最大限度满足现代烟草企业对不同风格烟叶的需求。本试验对云南省12个烟叶产区2009和2010连续两年的不同部位烟叶化学成分进行分析,建立了烤烟指纹图谱规程及数据库,并试图建立新型的、行之有效的烤烟品质评价和烟叶质量分类的方法。研究的主要内容包括：(1)云南省不同产区烟叶之间常规化学成分的差异分析；(2)烟叶工艺分级之间常规化学成分的差异分析：(3)烟叶指纹图谱特征性总提取剂选定和获取程序规范化研究：(4)指纹图谱特征峰与常规化学成分的相关性分析；(5)应用指纹图谱技术建立云南省烟叶质量分类体系的方法；(6)烤烟指纹图谱对烟叶风格类型划分模型的建立与应用。主要结果如下： 1、云南省不同产区烟叶化学成分的波动区间在年份间比较稳定,为质量分类和配方打叶提供了客观条件。分析表明,云南省典型产区烟叶中pH值、烟碱、总糖、还原糖、两糖差值、糖碱比等化学成分含量变化范围,2009年C3F等级分别是5.32-5.75、1.27%～3.92%、20.86%～36.15%、20.18%～32.03%、0.63%～11...
【英文摘要】	Improving the quality stability of blend threshing plays a key role in building and developing of tobacco brand. In order to meet the different demand of leaf for Tobacco Company, one more scientifical and rational method to evaluate and classify tobacco quality should be chosen. This research analyzed the chemical composition of tobacco from 12 tobacco-producing areas in Yunan during 2009 to 2010, established the fingerprint and databas, and developed an appropriate method to classify and evaluate tobacco ...
【更新日期】	2012-02-22

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