【英文题名】
Design on Digital Honey Water Content Meter
【作者】
张利凤 ;
【导师】
郭文川 ;
【学位授予单位】
西北农林科技大学 ;
【学科专业名称】
农业电气化与自动化
【学位年度】
2011
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
西北农林科技大学
【网络出版投稿时间】
2011-12-27
【关键词】
蜂蜜 ;
含水率 ;
温度 ;
电导率 ;
检测 ;
【英文关键词】
Honey ;
Water content ;
Temperature ;
Electrical conductivity ;
Detection ;
【中文摘要】
蜂蜜是一种复杂的糖类饱和溶液,具有很高的营养价值。根据国标对无公害蜂蜜的理化要求,蜂蜜中的水分含量应≤24%(依蜂蜜品种的不同有所区别)。蜂蜜中掺水会降低其营养价值。目前用于检测蜂蜜含水率的仪器主要有阿贝折射仪和手持折射仪,前者操作比较复杂,搬动不便,后者检测精度有限;且二者都不能直接得到含水率,需要读取折光指数后进一步计算。为此,开发一种精度良好、操作简便的数字式蜂蜜含水率检测仪是非常有必要的。
国内外的研究表明:蜂蜜的含水量(含水量高,则糖度较低)与蜂蜜的电导率值呈正相关;而蜂蜜的含水率不变时,不同的温度对电导率值亦有影响。基于此,本文设计了以单片机为控制核心具有温度自动补偿功能的数字式蜂蜜含水率检测仪,其中主要研究的内容与取得的结果有:
(1)通过实验探明了含水率和温度对蜂蜜电导率的影响规律,建立了电导率与含水率和温度之间的数学模型,并通过实验验证了该数学模型的合理性,检验结果显示:该模型的相关系数为0.986。
(2)设计了检测仪的硬件系统。本文以8位单片机为控制核心,以电导率传感器和温度传感器为检测元件,设计了激励信号产生模块、电导率检测模块、温度检测模块、控制计算模块和输入...
【英文摘要】
Honey is complex carbohydrate saturated solution with high nutritional value. According to Chinese national requirements for physical and chemical properties of non- polluted honey, the water content should be less than 24% (changed by varieties).It is known that water addiction can reduce honey’s nutritional value. Abbe-type refractometer and handheld refractometer are usually used to test the moisture content of honey. However, the abbe-refractometer is complex to operate and inconvenient to move, while t...
【更新日期】
2012-02-13
【相同导师文献】
导师：郭文川 导师单位：西北农林科技大学 学位授予单位：西北农林科技大学基于近红外光谱的猕猴桃可溶性固形物含量和硬度预测模型传递方法研究 [D]. 西北农林科技大学,2024基于多光谱和GAN的伪全光谱生成方法及果品内部品质预测模型的构建 [D]. 西北农林科技大学,2023产地及品种差异对苹果光学特性和光谱的影响及内部品质的预测方法研究 [D]. 西北农林科技大学,2023基于图像和光谱技术的玉米叶片叶绿素与氮素含量检测 [D]. 西北农林科技大学,2018便携式猕猴桃膨大果无损检测仪的研发 [D]. 西北农林科技大学,2019生长和采后猕猴桃光学特性与内部品质的相关性分析研究 [D]. 西北农林科技大学,2018基于介电特性的生鲜牛奶主要成分检测仪的研发 [D]. 西北农林科技大学,2020基于微波-光学多源遥感的农田地表土壤水分监测方法研究 [D]. 西北农林科技大学,2022基于多光谱技术的手持式猕猴桃内部品质无损检测仪的研发 [D]. 西北农林科技大学,2022果品品种差异对光学参数的影响研究 [D]. 西北农林科技大学,2022
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。
| 
点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
