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食品安全法律体系对我国乳品进出口的影响研究  
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【英文题名】 The Study of Influences on Chinese Dairy Import and Export of Food Safety Legal System
【作者】 杨欢;
【导师】 章家清;
【学位授予单位】 江南大学;
【学科专业名称】 食品贸易与文化
【学位年度】 2010
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 江南大学
【网络出版投稿时间】 2011-07-07
【关键词】 食品安全法律体系; 乳品进出口; 影响; 博弈; 实证分析;
【英文关键词】 Food Safety Legal System; Dairy Import and Export; Influence; Game; Empirical Analysis;
【中文摘要】 随着人们生活水平的提高,饮食结构的改善,消费观念的转变,乳品的质量安全性、营养健康性及乳业的可持续发展日趋成为人们关注的焦点,而我国拥有广阔的乳业资源存量,更有着潜在的人口消费优势,乳业的平稳健康发展对于提升人们的身体素质,优化农业结构,带动相关产业有效运作,乃至推动我国经济和社会的发展都具有十分重要的作用。 近十几年来我国乳品生产、消费呈现出强劲的发展态势,乳业参与全球经济化进程也在加速。但由于现有供需关系的不平衡、生产模式的落后、安全管制水平的低下等因素使得我国乳品的质量水平不高,乳品安全事故频频爆发,影响了我国乳业的健康发展,同时也阻碍了乳品进出口的均衡发展,贸易逆差趋势依旧明显。从法律角度未雨绸缪的解决乳品安全问题,提高乳业安全管制水平,保持贸易平稳发展,具有重要意义。 无论是发达国家还是发展中国家,食品的安全法律法规及标准的完善程度都会在一定程度上影响乳业的发展水平。那么究竟食品安全法律体系对我国乳品进口和出口产生怎样的影响?我国政府及相关组织如何完善食品安全法律体系促进贸易稳健发展,提高乳品竞争力?这些都是本文主要关注的问题。 本文首先介绍我国食品安全法律体系的定义,从立法...
【英文摘要】 With increasing of people's living standards, improving of diet, changing in consumer attitudes, the quality and safety, nutrition, health and sustainable development of dairy industry increasingly become focus of people’s attention. And it is a vast stock of resources in China, but also China has potential dairy consumption. Stable and healthy development of China's dairy is of great significance to improve people's physical quality, optimize the agricultural structure and promote the effective operation o...
【更新日期】 2011-08-04

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