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烟草和烟用香精中致香成分检测方法研究  
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【英文题名】 Study on the Determination Method of Aroma Components of Tobacco and Tobacco Essence
【作者】 李峰;
【导师】 杭义萍; 沈光林;
【学位授予单位】 华南理工大学;
【学科专业名称】 化学工程
【学位年度】 2010
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 华南理工大学
【网络出版投稿时间】 2011-03-23
【关键词】 烟草致香成分; 同时蒸馏萃取; 超声辅助溶剂萃取; 二维色谱; 同时定性定量分析;
【英文关键词】 tobacco aroma components; simultaneous distillation extraction; ultrasonic-assisted solvent extraction; purge and trap; two-dimensional chromatograph; simultaneous qualitative and quantitative analysis;
【中文摘要】 烟草产品的香味是人的生理感官对烟草香气和吃味的综合感受,是烟气特有的风格和风味。人们所感受到的烟气浓度、生理强度和味道与烟草中的致香成分密切相关,但形成烟草香气的致香成分的含量一般都比较少,而组成却非常复杂。烟草香气的不足是影响烟草品质和商业价值的主要因素之一。随着人们对“吸烟与健康”问题的日益关注,发展低焦油卷烟成为烟草行业生存和发展的方向。焦油量降低必然会引起卷烟香气量下降,就要通过后期加香加料来弥补香味的损失,增补、修饰和提高烟气的香味。因此,烟草和烟用香精中致香成分的检测非常重要。 烟样品中的致香成分分析的前处理方法主要有溶剂萃取、水蒸气蒸馏、固相微萃取、顶空分析法、同时蒸馏萃取和超临界流体萃取等。本文比较超声辅助溶剂萃取、同时蒸馏萃取、吹扫捕集提取烟草样品中的致香成分,利用GC/FID/MS对所提取烟草样品进行了同时定性定量分析,并结合夹角余弦和欧式距离对不同类型烟草进行相似度统计分析,结果令人满意。 论文主要研究内容及成果归纳如下: 1.本文研究比较了同时蒸馏萃取(SDE)、超声辅助-液固萃取法(ULSE)、吹扫捕集法(P&T)、液液萃取法(LLE)、微量液液萃取法(MLL...
【英文摘要】 Tobacco aroma is integrated feelings of flavor and taste of physical sense, is the unique style and flavor of cigarette smoke. Aroma components of tobacco is closely related to smoke concentration, physical strength and aroma, and it’s content is very trace though the chemical components in tobacco aroma is diversity and complex .Deficient of tobacco aroma is one factors of the tobacco quality and commercial value. With the growing concern of“smoke and health”, developing lower tar cigarette has become the ...
【更新日期】 2011-04-25

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