【英文题名】
The Present Condition and Development Countermeasure of Edible Fungi Industry in Zao Zhuang
【作者】
陶聪 ;
【导师】
杨建平 ;
【学位授予单位】
山东农业大学 ;
【学科专业名称】
农业推广
【学位年度】
2009
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
山东农业大学
【网络出版投稿时间】
2011-01-19
【关键词】
食用菌 ;
现状 ;
存在问题 ;
对策 ;
【英文关键词】
edible fungi ;
present condition ;
existing problems ;
countermeasure ;
【中文摘要】
本论文通过调查大量的资料,研究了枣庄市食用菌产业的现状、取得的成绩和存在的问题,并根据枣庄市食用菌产业发展需要,因地制宜地提出了发展对策。主要研究内容和成果如下:
1、论述了发展枣庄市食用菌产业的意义:食用菌是典型的绿色食品资源,有较高的开发价值及广阔的市场前景。发展食用菌生产能充分利用农、林副产品,具有生产周期短,投资少,见效快,效益高等特点。随着科学的发展和人民生活水平的提高,食用菌的营养价值与经济价值越来越多地受到人们的关注,食用菌生产已成为枣庄市农民脱贫致富和农民增收新的增长点。
2、分析了枣庄市食用菌产业的现状和特点:因为食用菌产业受到政府部门高度重视,枣庄市食用菌产业得到大力发展,食用菌的生产由自发分散的家庭副业向支柱产业发展,食用菌的生产典型不断增加。食用菌生产由单一品种向多品种方向发展;从传统的季节性栽培向反季节周年生产发展;从传统的栽培模式向立体高效模式发展;食用菌产业由数量型向质量型方向发展。
3、在调查枣庄市食用菌产业现状的基础上,分析了枣庄市食用菌生产中存在的一些问题:食用菌产业组织管理不够完善;菌种市场较为混乱;缺乏大型龙头加工企业;经营管理粗放,生产环境较差...
【英文摘要】
In this paper,the present condition,gained achievement and existing problems of edible fungi industry have been studied after investigating a great deal of datum in Zaozhuang. According to the codition of the edible fungi industry in Zaozhuang,proper developping countermeasures have been put forward. The main research and results are as follows.
Firstly,the significance for developping the edible fungi industry of Zaozhuang has been discussed.
Edible fungi is a typical kind of green food resources. ...
【更新日期】
2011-04-15
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