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新疆核桃隔膜多糖提取、分离纯化及抗氧化活性的研究  
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【英文题名】 Study on the Extraction Technology, Purification and the Activities of Antioxidation of Polysaccharides from Diaphragma of Juglans Regia L.in Xinjiang
【作者】 高莉;
【导师】 帕提古丽·马合木提;
【学位授予单位】 新疆大学;
【学科专业名称】 生物学
【学位年度】 2010
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 新疆大学
【网络出版投稿时间】 2010-09-14
【关键词】 核桃隔膜多糖; 提取; 分离纯化; 结构测定; 抗氧化活性;
【英文关键词】 Polysaccharide from diaphragma of Juglans regia L; Extraction technology; Isolation and purification; Structural analysis; Activities of antioxidation;
【中文摘要】 多糖具有多种生物活性与重要的应用价值。本文选用新疆和田的核桃隔膜为原料,主要研究核桃隔膜多糖的含量、提取工艺、纯化、结构测定及体外抗氧化活性,为进一步探索核桃隔膜多糖的药理活性,合理利用核桃隔膜这种资源提供依据。研究结果如下: 1.葡萄糖为单糖标准品,经蒽酮-硫酸显色,于580nm处采用分光光度法对核桃隔膜中的粗多糖进行了含量测定,其多糖含量为4.89%,RSD为1.41%,样品液在2h内显色稳定,重现性较好,平均回收率为100.1%,RSD为1.56%。 2.粗多糖最佳提取工艺参数的研究:首先进行单因素试验,主要考虑醇沉浓度、料液比、浸提温度和时间对多糖得率的影响,在此基础上采用四因素三水平正交试验确定了核桃隔膜多糖的最佳提取工艺:醇沉浓度90%,料液比1︰80,浸提温度90degC,浸提时间180min。 3.核桃隔膜粗多糖的分离纯化方法:采用Sevage法除蛋白,通过DEAE-纤维素52离子交换柱和SephadexG-100葡聚糖凝胶柱纯化得到了PDJL-A_31组分;经SephadexG-100、紫外光谱和冻融分析鉴定PDJL- A_31为分子量均一的...
【英文摘要】 Polysaccharide have many activities and significant value in application. In the research, diaphragmas of Juglans regia L.in Xinjiang were choosed as material, total contents, extraction technology, purification, structure and activities of antioxidation of polysaccharides have been analysised, above of all, to provide scientific cue for the use of diaphragmas of Juglans regia L. The results showed as follows: 1. Glucose as monosaccharide standard, polysaccharides was determined in 580nm by sp...
【更新日期】 2010-10-14

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导师：帕提古丽·马合木提    导师单位：新疆大学    学位授予单位：新疆大学
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