中国优秀硕士学位论文全文数据库
  关闭
薜荔籽油超临界CO_2萃取及微胶囊化技术研究  
   在线阅读 整本下载 分章下载 分页下载本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Studies on Supercritical Carbon Dioxide Fluid Extraction and Micro-Encapsulation Technology of Ficus Pumila 1. Seeds Oil
【作者】 裴健儒;
【导师】 姚茂君;
【学位授予单位】 湖南农业大学;
【学科专业名称】 食品科学
【学位年度】 2009
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 湖南农业大学
【网络出版投稿时间】 2010-04-28
【关键词】 薜荔籽油; 超临界萃取; 脂肪酸; 微胶囊; 喷雾干燥;
【英文关键词】 ficus pumila L. seeds oil; supercritical exrtaction; fatty acid; micro-encapsulation; spray dying;
【中文摘要】 本研究以薜荔籽为原料,利用CO2超临界萃取技术,采用单因素试验的方法,对C02超临界流体萃取薜荔籽精油的影响因素进行了考察;采用正交试验对萃取工艺条件进行了优化,并与溶剂法浸提的薜荔籽精油进行了理化指标和品质的比较;通过气质联用(GC-MS)技术分析超临界萃取的薜荔籽油与溶剂法萃取的薜荔籽油进行脂肪酸组成成分的定性定量分析、比较,讨论SCFE-CO_2薜荔籽油的可行性和优越性;利用喷雾干燥法制备薜荔籽油微胶囊,对微胶囊制备过程中多种影响因素进行系列研究,对微胶囊化工艺参数进行优化,并且用扫描电子显微镜对微胶囊产品的内部结构进行观察。 研究结果表明: C02超临界萃取薜荔籽油的工艺是可行的。萃取压力、萃取温度、CO2流量以及萃取时间对薜荔籽油萃取率的影响较大,影响程度大小依次为萃取时间>萃取压力>CO2流量>萃取温度。最佳工艺条件为:原料破碎度40目、一次投料量300g、萃取压力25Mpa、萃取温度40℃、CO_2流量25kg/h、萃取时间90min、分离压力8Mpa、分离温度50℃。在此条件下薜荔籽油出油率可达20.93%。 薜荔籽油的超临界C02萃取优于溶剂...
【英文摘要】 Supercritical CO2 fluid exrtaction was applied to ficus pumila L. seeds extraction. The effect factories on the supercritical exrtaction were wokred out via single factor experiments, and the operative parameters were optimized by use orthogonal experiment. The Oil with SCFE-CO2 under optimal conditions was compared to curde oil extracted by petroleum ether; Most of constituents of the absolutes were analyzed uesing GC-MS. A comparative study of flower concretes exctracted by supercritical CO2 and p...
【更新日期】 2010-08-10

【相同导师文献】

导师:姚茂君    导师单位:湖南农业大学    学位授予单位:湖南农业大学
[1] 裴健儒.薜荔籽油超临界CO_2萃取及微胶囊化技术研究[D]. 湖南农业大学,2009
[2] 秦捷.凉薯酒生产工艺的研究[D]. 湖南农业大学,2010
[3] 黄继红.显齿蛇葡萄中二氢杨梅素的提取及微胶囊化研究[D]. 湖南农业大学,2007

xxx
【读者推荐文章】中国期刊全文数据库 中国重要报纸全文数据库 中国博士学位论文全文数据库 中国优秀硕士学位论文全文数据库 中国重要会议论文全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者,可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献,使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献,从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

工业技术
  轻工业、手工业
   食品工业
    食用油脂加工工业
     各种食用油
      植物油
  
 
  CNKI系列数据库编辑出版及版权所有:中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有:清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有:各数据库编辑出版单位(见各库版权信息)
京ICP证040431号    互联网出版许可证 新出网证(京)字008号