【英文题名】
Extraction, Separation, Purification and Structure Preliminary Exploration of Water-soluble Polysaccharides from Pomace of Sea-buckthorn
【作者】
钟运翠 ;
【导师】
杨宏志 ;
【学位授予单位】
黑龙江八一农垦大学 ;
【学科专业名称】
食品科学
【学位年度】
2009
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
黑龙江八一农垦大学
【网络出版投稿时间】
2009-10-20
【关键词】
沙棘多糖 ;
提取 ;
分离 ;
纯化 ;
【英文关键词】
Sea-buckthorn polysaccharide ;
The extraction ;
The separation ;
The purification ;
【中文摘要】
多糖是指分子中含有10个以上的一种或多种单糖单元,除了具有免疫调节功能、抗肿瘤、抗氧化作用、降血脂、降血糖、抗病毒作用,还具有其它多种生物功能。本研究的目的是确定沙棘多糖高效提取和纯化关键技术参数,建立沙棘多糖高效提取和纯化工艺路线。试验以大庆巨福酒业沙棘果渣为原料,采取单因素试验、正交试验研究了沙棘多糖提取、纯化、树脂吸附分离的工艺条件,对精多糖的分级、分子量进行了研究,以及采用电泳、紫外光谱、红外光谱、高效液相色谱等方法分析沙棘多糖结构。
1.热水提取沙棘多糖的研究。采用单因素试验和正交试验设计研究了提取温度、料液比、时间等因素对沙棘多糖提取得率的影响,研究结果为:料液比1:25(g/mL),温度80?C,时间40min,可得到沙棘多糖粗提取液,其提取得率达到102.36mg·g-1。
2.微波辅助提取沙棘多糖的研究。采用单因素试验和正交试验设计研究了微波功率、料液比、萃取时间等因素对沙棘多糖提取得率的影响,研究结果为:料液比1:45(g/mL),微波功率为560w,提取时间50s,可得到沙棘多糖粗提取液,其提取得率达到19.04 mg·g-1。
3.超声...
【英文摘要】
The polysaccharide contains more than ten same or different monsacchards . It has several functions such as of immunity modificat, anti-tumor, oxidation resistance, antibyperlipocdenia, decrease by the serum sugar, anti-viral, and others many biological activity. The purpose of this research is to determine the critical technological parameters of highly effective extraction and purification Sea-buckthorn polysaccharide. In this experiment, the pomace of sea-buckthorn as raw materials, the extractio...
【更新日期】
2011-01-17
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