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苜蓿青贮饲料质量调控技术研究  
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【英文题名】 Studys on Quality Regulation Technology of Alfalfa Silage
【作者】 王林;
【导师】 孙启忠;
【学位授予单位】 中国农业科学院;
【学科专业名称】 草业科学
【学位年度】 2011
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 中国农业科学院
【网络出版投稿时间】 2011-09-08
【关键词】 苜蓿; 青贮; 发酵品质; 营养成分;
【英文关键词】 Alfalfa; Silage; The fermentation characteristic; Nutrient component;
【中文摘要】 于2009-2010年在内蒙古林西县良种场开展了苜蓿单独青贮、苜蓿与直穗鹅观草和玉米混贮及添加剂苜蓿青贮等研究,主要结果如下: (1)苜蓿单独青贮发酵较弱,产酸能力较低,青贮后品种间pH、乳酸、乙酸、丙酸、丁酸、氨态氮含量差异显著,其中准格尔苜蓿青贮45d发酵品质最好,pH为4.87,乳酸含量为1.30%,丁酸含量为0.09%,氨态氮含量为5.01%;与原料相比,青贮后粗蛋白含量除准格尔苜蓿升高外,其他苜蓿品种均降低,中性洗涤纤维和粗脂肪升高,酸性洗涤纤维降低;青贮料品种间除磷外,营养成分含量差异显著。 (2)苜蓿与直穗鹅观草和玉米混贮,乳酸含量显著高于苜蓿单贮(P<0.05),且随直穗鹅观草、玉米在混贮比例中的提高呈显著的增高趋势(P<0.05),乙酸和丙酸含量变化趋势不明显,丁酸含量显著低于苜蓿单贮(P<0.05),粗蛋白含量降低,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维升高。 (3)添加苹果渣和马铃薯渣苜蓿青贮乳酸产生较多,pH降低,在整个青贮过程中丁酸产生较少或未产生;青贮料干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均低于原料,且随苹果渣和马铃薯渣添加量的增加呈明显降低趋势,蛋白含量青贮前...
【英文摘要】 alfalfa single silage, alfalfa and Roegneria turczaninovii and corn mixed silage, alfalfa silage with additives,have carried out in breeding farm silage of Linxi County in Inner Mongolia in 2009-2010, the main results are as follows: (1) Fermentation of alfalfa single silage is weak, low acid production, the pH, lactate acid, acetic acid, propionic acid, butyric acid content between alfalfa varieties is significant differences, the fermentation quality of alfalfa(Zhungeer) was best,and the pH, lactate ...
【更新日期】 2011-10-24

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