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鹿尾化学成分分析及质量评价模式研究  
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【英文题名】 The Chemical Composition Analysis and Quality Evaluation Model of Cauda Cervi
【作者】 张高慧;
【导师】 王峰;
【学位授予单位】 中国农业科学院;
【学科专业名称】 特种经济动物饲养
【学位年度】 2011
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 中国农业科学院
【网络出版投稿时间】 2011-09-08
【关键词】 鹿尾; 化学成分; 质量评价; 灰色关联模型; 相对关联度;
【英文关键词】 Cauda Cervi; Chemical composition; Quality evaluation; Grey relational grades model; Relative correlation degree;
【中文摘要】 本项研究以鹿尾(梅花鹿尾和马鹿尾)为材料,系统地分析和比较了其中的核苷类、磷脂类、总多糖、水解氨基酸、脂肪酸、性激素6类营养成分及汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、铜(Cu)5种重金属元素含量;在此基础上,以定义的相对关联度为测度对鹿尾的质量进行了评价,并初步建立起梅花鹿尾和马鹿尾的质量评价模式。 试验一、鹿尾化学成分系统性分析: 本试验采用高效液相色谱仪、紫外/可见光分光光度计、氨基酸分析仪、气-质联用仪、放射免疫计数仪、原子吸收分光光度计和原子荧光光谱仪等分析仪器,首次对梅花鹿尾和马鹿尾中的6类营养成分及5种重金属元素进行了系统分析和比较研究,其研究结果如下: (1)建立了鹿尾中四种核苷类组分含量测定的HPLC分析方法。采用乙腈-水为流动相梯度洗脱,四种核苷类组分的色谱峰分离良好,线性关系好,加样回收率结果令人满意。 (2)梅花鹿尾中尿嘧啶、次黄嘌呤、尿苷和黄嘌呤平均含量分别为0.058 g·kg~(-1)、0.228 g·kg~(-1)、0.471 g·kg~(-1)和0.021 g·kg~(-1);马鹿尾中尿嘧啶、次黄嘌呤、尿苷和黄嘌呤平均含量分别...
【英文摘要】 Taking Cervus nippon Temminck and Cervus elaphus Linnaeus as research objects, this study analyzed and compared the contents of nucleosides, phospholipids, total polysaccharides, hydrolyzed amino acids, fatty acids, sex hormones and heavy metals including mercury, lead, cadmium, arsenic and copper systematically. The quality of crude drugs Cauda Cervi was evaluated using relative degree of association with the preliminary establishment of quality evaluation mode of both Cervus nippon Temminck and Cervus ela...
【更新日期】 2011-10-20

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