【英文题名】
Study on the Extraction, Purification and Immunocompetence of Glycoprotein from Grape Seed
【作者】
王芍 ;
【导师】
尉亚辉 ;
【学位授予单位】
西北大学 ;
【学科专业名称】
中药生物工程
【学位年度】
2011
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
西北大学
【网络出版投稿时间】
2011-07-12
【关键词】
葡萄籽 ;
糖蛋白 ;
提取分离 ;
免疫活性 ;
【英文关键词】
Grape seed ;
Glycoprotein ;
Extraction and purification ;
Immunocompetence ;
【中文摘要】
葡萄籽来源于葡萄科(Vitaceae)葡萄属(Vitis L.)葡萄(Vitis Vinifera Linn.)的干燥成熟种子,是葡萄酒生产过程中产生的副产品,随着人们生活品质的提高以及我国葡萄酒业的迅猛发展,每年葡萄籽的产量也大幅上升。有大量的研究集中于葡萄籽中的小分子化合物的抗癌、降血脂、抗氧化等药理功效,但在提取小分子物质的时候舍弃了大量的大分子物质。随着研究的深入,对大分子的物质也有所关注,美国肯塔基大学的一项研究表明葡萄籽水提取物蛋白,可激活癌细胞中负责调节细胞生命周期的物质,从而能引起癌细胞的凋亡。但关于葡萄籽中糖蛋白的研究尚未见报道。
本实验选用我国特有的酿酒葡萄龙眼品种的干燥籽为原料,采用相对温和的低功率超声辅助提取方法从葡萄籽中提取糖蛋白,并分离纯化出一种免疫活性糖蛋白。具体研究内容如下：
优化葡萄籽糖蛋白粗品的提取工艺,利用单因素分析法和正交实验优化葡萄籽糖蛋白的提取工艺,确定了葡萄籽糖蛋白的提取工艺路线为：取葡萄籽,除杂,粉碎过60目筛,石油醚回流脱脂至无色,加入12倍PBS(0.05mol/L; pH=7.2)---NaCl(0.1mol/L)缓冲液,在比较温和的较...
【英文摘要】
Grape seed, the dry seed of grape (Vitis Vinifera Linn.), is the byproduct of grape wine. The generated grape seeds increased overwhelmingly with the development of Chinese grape wine industry. A large number of concentrations were focused on the anticancer, anti-atherosclerosis and anti-oxidative efficacy of small molecules in grape seeds, while macromolecules were discarded at the same time. Macromolecules were gradually studied these years. Latest research from University of Kentucky demonstrated that pr...
【更新日期】
2011-08-08
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