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硬颗粒饲料维生素K_3、植酸酶真空喷涂技术研究  
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【英文题名】 A Study on the Vacuum Coating Technology of Vitamin K3-phytase Emulsions into Hard Pellets
【作者】 张粟;
【导师】 王卫国;
【学位授予单位】 河南工业大学;
【学科专业名称】 动物营养与饲料科学
【学位年度】 2010
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 河南工业大学
【网络出版投稿时间】 2011-02-19
【关键词】 硬颗粒饲料; 热敏性添加剂; 真空喷涂; 乳化剂;
【英文关键词】 Hard pellets; thermo-sensitive additives; vacuum infusion; emulsion;
【中文摘要】 本实验的目的是研究热敏性饲料添加剂维生素和酶制剂等的乳状液的配制,筛选出热敏性饲料添加剂维生素和酶制剂等的乳状液真空喷涂于硬颗粒饲料的最佳工艺参数。实验的主要研究内容是:(1)影响热敏性添加剂液体组分真空喷渗于颗粒饲料内深度等因素即它们的优化;(2)热敏性添加剂维生素K_3、植酸酶混合乳化液的最佳配比;(3)通过正交试验筛选出硬粒饲料的热敏性添加剂乳化液的真空喷涂最佳工艺参数组合;(4)真空喷涂产品的储藏、运输稳定性的研究。 实验结果表明:(1)对硬颗粒饲料的维生素K_3、植酸酶溶液真空喷涂参数即真空度、液体添加量,释压时间、混合时间对最终喷渗深度的影响均不显著。真空喷涂最佳工艺参数为液体添加量135 ml/2kg,真空度0.046 MPa,混合时间5 min,释压时间40 s,此工艺参数下的颗粒喷涂深度为0.1270 mm。(2)硬颗粒饲料在外加压力真空喷涂热敏性添加剂水溶液的渗透深度整体有提高。外加压真空喷涂的最佳工艺参数为真空度为0.080 MPa,液体添加量为120ml/2kg,释压时间为35s,混合时间为5 min,在此工艺下的喷涂深度为0.150 mm;(3)维生素K_3...
【英文摘要】 The aim of the experiment is to study the emulsion confecting parameters with heat labile feed additives, such as vitamins and enzymes, and the optimal vacuum infusion parameters of vitamin K_3 and phytase emulsion into hard pellets. The main study contents are: (1) The factors influencing the infiltration depth of the liquid thermo-sensitive feed additives into hard pellets, and the optimization of these parameters. (2) The optimal proportion of the emulsion ingredients including the emulsifiers, a...
【更新日期】 2011-04-15

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