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加工型白皮洋葱新品种选育及其配套技术研究  
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【英文题名】 Studies on the Breeding of Processing White Onion and Supporting Technology
【作者】 窦娟;
【导师】 朴永吉;
【学位授予单位】 山东农业大学;
【学科专业名称】 农业推广
【学位年度】 2010
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 山东农业大学
【网络出版投稿时间】 2011-01-19
【关键词】 加工型白皮洋葱; 新品种; 选育; 栽培技术;
【英文关键词】 Processing Onion; new species; selection; cultivation techniques;
【中文摘要】 近年来脱水加工洋葱产品在国际市场上十分畅销,加之我国蔬菜加工企业的快速发展,对加工型白皮洋葱的需求巨大和栽培面积不断扩大。我国种植的洋葱品种以鲜食的红皮或黄皮居多,尚未培育出适于脱水加工的干物质含量高的白皮洋葱品种。为此,近年来我们结合洋葱生产发展的需要,开展加工型白皮洋葱品种的引进、新品种的选育及其配套技术的研究,取得了以下研究结果: 1.通过引进国外的7个白皮洋葱品种,对其进行品种比较试验、观察及全面比较分析,筛选出适于我国栽培的优良品种。其中白地球、白珠、白比伦、白岩和克里奥干物质含量高,适宜作加工型品种推广使用;白雪和雪花干物质含量低,适宜作鲜食品种进入市场,不宜作脱水加工品种。 2.通过引进国外的白皮洋葱种质资源,采用单株混合选择法,经系统选育,培育出适于脱水加工的白皮洋葱新品种:银球一号、银球二号。 银球一号:叶色浓绿,具腊粉,抗逆性强;鳞茎白皮,近圆球形,纵径7cm,横径6-7cm,干物质含量在21%左右,产量3500kg/667m2以上。中长日照,晚熟品种,适宜在我国中高纬度及高海拔地区种植。 银球二号:叶色浓绿,具腊粉;鳞茎白色,...
【英文摘要】 In recent years, dehydrated onion products are very popular in the international market, coupled with china's rapid development of vegetable processing company, on the demand for processing large white onion and cultivation area expanding. Therefore, based on combination of our on going onion research project and the need of local agricultural production, we have carried out the study of new onion varieties introduction, breeding and high-yield cultivation techniques and achieved the following main ...
【更新日期】 2011-04-15

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