【英文题名】
Combined Mutagenizing and Optimizing Fermenting Conditions of Aureobasidium Pullulans
【作者】
李晗 ;
【导师】
康建雄 ;
【学位授予单位】
华中科技大学 ;
【学科专业名称】
环境工程
【学位年度】
2008
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
华中科技大学
【网络出版投稿时间】
2009-09-08
【关键词】
茁芽短梗霉 ;
普鲁兰 ;
复合诱变 ;
发酵条件 ;
生长曲线 ;
细胞形态 ;
【英文关键词】
Aureobasidium Pullulans ;
Pullulan ;
Combined Mutation ;
Fermentation condition ;
Growth Curve ;
morphological forms ;
【中文摘要】
普鲁兰(Pullulan)又称为短梗霉多糖,是由α-(1,6)-葡萄糖苷键连接麦芽三糖构成的线性分子,在环境污染治理、食品工业等领域具有广泛的应用前景。本课题的研究主要集中于茁芽短梗霉的复合诱变、筛选高产变异株、探索变异株的最佳发酵条件,并测定变异株的生长曲线。
以短梗霉N3.837为原始株,液体摇床预培养16—20h,收获菌体,用无菌生理盐水洗涤制成菌悬液。对菌悬液进行微波辐射,稀释涂布培养,计菌落数,并与未经辐射的菌落数进行比较,计算致死率并绘制微波诱变致死率曲线,得到致死率在95%以上仍存活的菌株16株。对16株诱变获得菌株进行发酵实验,用硫酸蒽酮法测定发酵培养基原液总糖量,用无水乙醇沉淀多糖,并观察发酵液颜色。其中,KL15多糖产率最高,达到17.45%,是原始株(8.87%)的2倍左右。
以KL15为出发菌株,制备菌悬液,分别添加DES和EMS进行化学诱变,稀释涂布培养,绘制致死率曲线,得到经DES诱变后致死率在90%以上仍存活的菌株17株,以及经EMS后致死率在90%以上仍存活的菌株15株,对这32株诱变获得菌株进行发酵筛选。其中,KL22的黑色素产量最少,多...
【英文摘要】
Pullulan is an unbranched homopolysaccharide which consists of maltotriose units withα-(1,6)-glucosidic bonds. There is extensive applying prospect for Pullulan in the fields, such as environment polluted disposal and food industry. We discussed combined mutagenizing to Aureobasidium Pullulans and screening for mutant strain with low pigment content and high Pullulan yield, and also investigated the conditons of the fermentation and the growth curve of the excellent mutant strain.
By using Aur...
【更新日期】
2009-12-24
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