【英文题名】
Study on the Microorganism Inhibitory Test Reagent for Antibiotic Residues in Milk
【作者】
封倩 ;
【导师】
郭军 ;
【学位授予单位】
内蒙古农业大学 ;
【学科专业名称】
农产品加工及贮藏工程
【学位年度】
2009
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
内蒙古农业大学
【网络出版投稿时间】
2009-08-20
【关键词】
乳 ;
抗生素残留 ;
微生物抑制法 ;
泡腾片剂 ;
β-内酰胺酶 ;
【英文关键词】
Milk ;
Antibiotic residues ;
Microorganism Inhibitory Test ;
Effervescent tablet ;
Beta-lactamase ;
【中文摘要】
本文通过生长和产酸特性观察、抗生素敏感性试验、抗生素敏感限检测等实验,以及综合分析,从9株标准菌株中选定2株指示菌,1株嗜热脂肪芽孢杆菌( Geobacillus stearothermopHilus CGMCC1.1923T )和1株嗜热链球菌(Streptococcus thermopHilus CICC 6038)进行了抗生素检测剂型的开发。以检出时间和检出限为主要指标,选择确定剂型开发参数,片剂通过硬度、崩解时间和震荡试验进行了配方选择。
实验结果显示,两种试剂的配方和参数为:⑴嗜热脂肪芽孢杆菌管剂,菌数1～4×108cfu/ml,pH值7.5,溴甲酚紫(BCP)浓度0.005%;⑵嗜热链球菌管剂,菌数1～4×108cfu/ml,pH值7.0,BCP浓度0.005%;⑶嗜热脂肪芽孢杆菌片剂,菌数1～4×108cfu/片,pH 6.8～7.0,BCP浓度0.05%;⑷嗜热链球菌片剂,菌数1～4×108cfu/片,pH 6.8～7.0,BCP浓度0.05%。检出限的测定结果:嗜热脂肪芽孢杆菌管剂和片剂的敏感限接近MRL的最多,嗜热链球菌管剂和片剂次之,本研究中TTC法最不敏感。同...
【英文摘要】
Two Target bacteria, a Geobacillus stearothermophilus sb. stain(Geobacillus stearothermopHilus CGMCC1.1923T ) and a Streptococcus thermophilus stain(Streptococcus thermopHilus CICC 6038) are selected for antibiotics tests development, among nine standard stains through growth observation, acid producing ability, antibiotics susceptability test, antibiotics susceptible limit test, and comprehensive analysis. Response time, determination limits was the index for parameters (bacteria counts in the test...
【更新日期】
2009-09-03
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