【英文题名】
Study on Purfication and Anti-oxidative Function of Flavonoids in Hickory Leaf
【作者】
陈红红 ;
【导师】
丁之恩 ;
【学位授予单位】
安徽农业大学 ;
【学科专业名称】
森林培育
【学位年度】
2008
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
安徽农业大学
【网络出版投稿时间】
2009-08-06
【基金】
国家自然科学;
【关键词】
山核桃叶总黄酮 ;
提取 ;
分离纯化 ;
抗氧化 ;
【英文关键词】
Hickory leaf flavonoids ;
Extraction ;
Isolation ;
Antioxidant ;
【中文摘要】
山核桃可以提炼油脂,也可做成干果,营养价值高,但是在加工过程中皮渣以及叶子一般都被丢弃或用作饲料,极为浪费。本论文研究了山核桃叶总黄酮的提取和精制工艺,同时探讨了山核桃叶总黄酮的抗氧化作用。研究试验得到的结果如下:
1.山核桃叶的提取液与盐酸-镁的定性试验,测定反应溶液显紫红色;此液与金属盐类试剂的络合反应,均有明显的橙黄色沉淀。用薄层层析(TLC)对山核桃叶提取物进行定性鉴别,发现提取物在硅胶G板上与芦丁标准品相同R_f值处出现了与其相同的鲜黄色斑点,Rf值为0.35。表明,山核桃叶的提取物中含有黄酮类物质。
2.本研究采用乙醇提取山核桃叶总黄酮,其总黄酮的纯度随提取温度、提取时间、乙醇浓度、料液比的增加而提高,通过正交试验提取山核桃叶总黄酮,结果表明,最高得率组为A_2B_3C_1D_2,达18.9568%,最低得率组是A_1B_1C_1D_1,仅8.1796%;同时,山核桃叶总黄酮纯度最高组是A_2B_1C_2D_3,其纯度为13.0533%,纯度最低是A_1B_1C_1D_1,仅8.8584%。从目的物纯度考察,4个因素的最佳水平组合为A_2B_1C_2D_3,即...
【英文摘要】
Hickory,with rich nutriments,can be refined oil and made dried fruit,but it is so waste that the large numbers of peels and dregs are discarded or may be used as fodders.The article studies about extraction and refining methods of Hickory leaf flavonoids and investigates the effect of its oxidation resistance.
1.The extracting solution showed fuchsia through the qualitative test of hydrochloric acid-magnesium reduction reaction.The complex reaction of metallic salt reagent obviously produced c...
【更新日期】
2009-08-19
【相同导师文献】
导师：丁之恩 导师单位：安徽农业大学 学位授予单位：安徽农业大学莲藕生长发育过程物质积累及产品开发 [D]. 安徽农业大学,2017香榧子营养物质积累与香榧加工品质研究 [D]. 安徽农业大学,2018豆粕两步固态发酵及部分功能性研究 [D]. 安徽农业大学,2017变温发酵对臭鳜鱼品质的影响及发酵气体成分的研究 [D]. 安徽农业大学,2017香榧组织培养及主要活性物质富集研究 [D]. 安徽农业大学,2018低聚糖素对砀山酥梨品质及贮藏特性的影响 [D]. 安徽农业大学,2018山核桃氧化过程中挥发性产物和品质变化的研究 [D]. 安徽农业大学,2017不同产地薏苡仁储藏过程中品质变化的研究 [D]. 安徽农业大学,2018蝉花菌核和子实体营养成分研究及喂养对小鼠体征的影响 [D]. 安徽农业大学,2018广玉兰不同器官中部分活性物质的研究 [D]. 安徽农业大学,2015
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。
| 
点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
