【英文题名】
Study on Preparation of Flavone Aglycone from Ginkgo Biloba L Extract
【作者】
伍毅 ;
【导师】
王洪新 ;
【学位授予单位】
江南大学 ;
【学科专业名称】
制糖工程
【学位年度】
2008
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
江南大学
【网络出版投稿时间】
2009-02-07
【关键词】
银杏叶提取物 ;
黄酮苷元 ;
固定化β-葡萄糖苷酶 ;
水解 ;
大孔吸附树脂 ;
【英文关键词】
Extract of leaves of Ginkgo biloba L ;
Flavone aglycone ;
Immobilizeβ-gl ucosidase ;
Hydrolysis ;
Macroporous resin ;
【中文摘要】
银杏是地球上最古老的稀有植物之一,黄酮类化合物是银杏叶中的重要活性成分。本论文采用酸、游离酶和固定化酶分别水解银杏黄酮制备具有更高生物学活性的银杏黄酮苷元,并采用大孔吸附树脂分离富集水解液中银杏黄酮苷元得到银杏黄酮苷元粗品。
首先,分别采用盐酸和β-葡萄糖苷酶水解银杏叶提取物以制备银杏黄酮苷元。通过正交实验得出了酸水解的最佳工艺参数为温度70℃,时间4 h,盐酸浓度4 mol/L,甲醇浓度为80 %,固液比(mg/mL) 2∶1,此时转化率可达到93.8 %,总苷元得率为9.23 %;酶水解的最佳工艺参数为温度40℃,酶浓度5×10-3 mg/mL,即加酶量为8 IU/mL,pH5.0,水解时间6 h,此条件下转化率可达到88.2 %,总苷元得率为9.08 %。由HPLC图谱比较发现经酸解的产物内能检测到的基本只有黄酮苷元,而经酶解的产物内还保留了许多其他成分,有利于保留银杏叶提取物的综合生物活性。
其次,选择采用海藻酸钙包埋β-葡萄糖苷酶使其固定化。利用固定化β-葡萄糖苷酶将糖苷型黄酮水解为苷元型黄酮,可以降低酶解工艺成本。研究考察了不同反应温度、pH、时间、酶浓度对固定化β...
【英文摘要】
The Ginkgo biloba L is one of the oldest plants on the planet in which the flavone compounds is the main active ingredient. In this paper, acid, free and immobilized enzyme were used to hydrolysis flavonoids preparing flavonoids aglycones with higher biological activity.And macroporous resin was used to separate and enrich the hydrolysate to prepare crude flavonoids aglycones.
Firstly, the extract of leaves of Ginkgo biloba L (GBE) was hydrolyzed by hydrochloric acid andβ-glucosidase respectivel...
【更新日期】
2009-02-20
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