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L-组氨酸产生菌的选育及其发酵条件的优化  
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【英文题名】 Breeding of L-Histidine Producer and Optimization of Its Fermentation Conditions
【作者】 赵建云;
【导师】 张伟国;
【学位授予单位】 江南大学;
【学科专业名称】 发酵工程
【学位年度】 2008
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 江南大学
【网络出版投稿时间】 2009-02-07
【基金】 湖北省科技攻关;
【关键词】 L-组氨酸; 谷氨酸棒杆菌; 诱变育种; 优化; 发酵;
【英文关键词】 L-Histidine; Corynebacterium glutamicum; mutagentic breeding; Optimization; fermentation;
【中文摘要】 本论文应用代谢控制发酵原理,系统地研究了L-组氨酸产生菌的选育、摇瓶发酵培养基、发酵条件以及葡萄糖酸钙对产酸的影响。主要研究内容和结果如下: 在分析了L-组氨酸和核苷酸生物合成途径的关系及代谢途径反馈调节机制的基础上,确定了L-组氨酸高产菌的定向育种方案。以谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium gluta- micum)WH0506(Shi-,AMTR)为出发菌株产酸量为5.31g/L,经UV、NTG及DES逐级诱变处理,依次赋予腺嘌呤脱氨酶营养缺陷型(adenase-)、次黄嘌呤营养缺陷型(Hx-)、黄嘌呤营养缺陷型(Xan-)、L-组氨酸酶缺陷型(histase-)、6-巯基嘌呤抗性抗性(6-MPR)、5-氟尿嘧啶(5-FUR)最终获得一株L-组氨酸产生菌WH1263(Shi-, AMTR, adenase-, HX-, Xan-, histidase-)产酸量为8.50g/L,产酸较出发菌提高了60%。 对菌株WH1263进行传代10次培养,发酵72h产酸量变化很小。证明该菌株具有遗传的稳定特性。 利用单因素、正交实验及响应面方法,对摇瓶分批发酵培养基及...
【英文摘要】 According to the theory of metabolic control fermentation, the paper focuses on the breeding of L-Histidine hyper-producer WH1263, the suitable fermentation condition of shaking flask, the effect of calcium gluconate on L-Histidine fermentation. The main research contents and results are as follows: The methods of breeding L-Histidine producer from Corynebacterium glutamicum were decided based on the relationship with biosynthesis process of nucleotide and fed-back regulatory mechanism of L-Hist...
【更新日期】 2009-02-19

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