荷叶黄酮的提取、纯化、结构鉴定及其生物活性研究-中国优秀硕士学位论文全文数据库

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荷叶黄酮的提取、纯化、结构鉴定及其生物活性研究

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【英文题名】	Study on Extraction, Purification, Structural Identification and Its Bioactivities of Flavonoids in Lotus Leaf
【作者】	吕静;
【导师】	张声华; 彭光华;
【学位授予单位】	华中农业大学;
【学科专业名称】	食品科学
【学位年度】	2008
【论文级别】	硕士
【网络出版投稿人】	华中农业大学
【网络出版投稿时间】	2008-12-17
【关键词】	荷叶; 黄酮; 提取工艺; 分离纯化; 结构鉴定; 生物活性;
【英文关键词】	lotus leaf; flavonoids; extraction; structural identification; bioactivities;
【中文摘要】	本文以荷叶为原料，研究了荷叶中总黄酮化合物的提取与纯化工艺。运用化学分析、色谱、光谱及质谱等仪器分析技术和方法，对荷叶中黄酮化合物的结构及其生物活性进行了初步研究。主要研究结果如下： 1荷叶黄酮提取工艺条件的优化本试验考察了提取液、浓度、时间、温度和料液比五个单因素对荷叶总黄酮提取率的影响，采用三元二次旋转正交组合设计进行试验，建立了提取温度、提取时间、提取料液比提取工艺参数间的数学模型，方程为Y=67．03+2．68x_1+0．16x-2+2．94x_3-2．06x_1x_2-0．43x_1x_3+0．41x_2x_3-4．74x_1~2-4．33x_2~2-4．93x_3~2，经计算机模拟寻优确定了用Tween80助提的最佳工艺条件：提取液为1％Tween80，浸提温度74．8～76．5℃、浸提时间38～43min、料液比1：25～1：28。可得最高提取率为59．5％。 2荷叶黄酮纯化方法的研究比较5种大孔吸附树脂对荷叶黄酮静态吸附和解吸附能力，并对XAD16型树脂的动态吸附特性进行了研究。XAD16型树脂最佳纯化工艺参数为：上样液浓度1．1mg／m...
【英文摘要】	The technologies of the extraction and purification of the total flavonoids from lotus leaf were studied in this thesis.The chemical, spectral, chromatographic and mass spectrographic analysis were used to research the structure and bioactivities of flavonoids in lotus leaf. The main results were as follows: 1. Optimization for extraction process of flavonoids in lotus leavf Effects of extraction solvent,the surfactant concentration,time, temperature and solidsolvent ratio on extraction yie...
【更新日期】	2009-01-14

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