【英文题名】
Research on Purification of Unsaturated Fatty Acids by Urea Inclusion Fractionation
【作者】
吴明一 ;
【导师】
徐世民 ;
【学位授予单位】
天津大学 ;
【学科专业名称】
化学工程
【学位年度】
2007
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
天津大学
【网络出版投稿时间】
2008-11-19
【关键词】
葵花籽油 ;
脂肪酸 ;
亚油酸 ;
尿素包合 ;
皂化水解 ;
响应面法 ;
【英文关键词】
sunflower seed oil ;
fatty acid ;
linoleic acid ;
urea inclusion fractionation ;
saponification ;
response surface method ;
【中文摘要】
本文以葵花籽油为原料,研究了皂化水解制备游离脂肪酸,然后尿素包合纯化得到亚油酸工艺中的相关问题,实现了油酸和亚油酸的良好分离,富集得到了高纯亚油酸,研究结果对葵花籽油的深加工利用和多不饱和脂肪酸系列保健产品的开发等有着重要意义。
建立了一种快速准确分析脂肪酸成分含量的气相色谱测试方法,比较系统的分析了葵花籽油以及其脂肪酸的理化性质,得到了原料葵花籽油的主要理化指标,为皂化反应和不饱和脂肪酸的分离富集研究提供了测试方法和基础数据。
对葵花籽油皂化水解反应中碱的用量、反应温度、反应时间、酸的用量等主要条件对反应的影响进行了研究,结果发现,碱的用量和反应时间是皂化水解反应的主要影响因素。在醇油比(95%乙醇:葵花籽油,v/w)为2:1,KOH用量为皂化当量的1.1倍,80±2℃水浴反应回流1.5小时的条件下,粗脂肪酸的得率为86.2%,回收率(以亚油酸计)为93.6%。
开发了尿素包合法纯化亚油酸的新工艺,考察了尿素包合过程的影响因素,初步探讨了尿素包合过程的分离机理。结果显示,尿素用量是影响产品纯度和收率的关键因素,可以根据各自需要通过调节尿素的用量获得不同纯度的亚油酸产...
【英文摘要】
In this study, separation and purification of linoleic acid (LA) from sunflower seed oil as raw material by urea inclusion fractionation was studied. The results indicate that in the separation of oleic acid and linoleic acid, linoleic acid of high purity can be obtained. The research results are valuable for the deep processing of sunflower oil and the development of polyunsaturated fatty acids series for the manufacturing.
A fast and accurate analysis of the content of fatty acids with gas chr...
【更新日期】
2009-04-07
【相同导师文献】
导师：徐世民 导师单位：天津大学 学位授予单位：天津大学减压条件下棕榈酸甲酯和硬脂酸甲酯汽液相平衡的研究 [D]. 天津大学,2012真空精馏从大豆油脱臭馏出物中提取生育酚的工艺研究 [D]. 天津大学,2010石杉碱甲提取分离工艺的研究 [D]. 天津大学,2010大豆油脱臭馏出物中角鲨烯的分离提取研究 [D]. 天津大学,2010植物甾醇的提取研究 [D]. 天津大学,2007尿素包合法纯化不饱和脂肪酸的研究 [D]. 天津大学,2007以大豆油脱臭馏出物为原料制备生物柴油的研究 [D]. 天津大学,2007脱臭馏出物中提取天然维生素E的工艺研究 [D]. 天津大学,2007离子交换法提纯生育酚的研究 [D]. 天津大学,2007F1型浮阀塔板两相流场的CFD模拟 [D]. 天津大学,2007
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。
| 
点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
