【英文题名】
The Comparison for the Capacity of Laccase Production in Various Types of Edible Fungi and the Characterization of Laccase
【作者】
朱海潇 ;
【导师】
胡开辉 ;
【学位授予单位】
福建农林大学 ;
【学科专业名称】
微生物学
【学位年度】
2008
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
福建农林大学
【网络出版投稿时间】
2008-10-07
【关键词】
漆酶 ;
菌株筛选 ;
酶活 ;
纯化 ;
脱色 ;
【英文关键词】
Laccase ;
fungus filtration ;
Enzyme activity ;
sublimate ;
decolor ;
【中文摘要】
本实验通过平板显色分析方法对不同种类食用菌产漆酶能力进行了比较分析,大致可将十五种不同类型食用菌产漆酶的能力分为三类:一类是产漆酶能力较高的菌株,包括凤杰1号、平菇3号、毛7811、白阿魏、虎奶菇,它们在平板分析中具有深蓝绿色的边缘小坑,有较高的漆酶酶活;二类是产漆酶能力不高的菌株,包括金8801、NG01、杏孢菇、小平ND、香魏菇,它们在平板分析中具有浅蓝绿色的边缘小坑,有漆酶存在,但酶活不高;三类是无产漆酶能力的菌株,包括大球盖1176、真姬菇515、茶3、真姬菇135、灰P,它们在平板分析中无蓝绿色的边缘小坑,无漆酶存在。实验结果表明:食用菌产漆酶能力的大小与生长周期的长短有关,产漆酶能力较强的菌株生产周期较短,产漆酶能力较弱的菌株生产周期较长。
以ABTS为底物,测定漆酶酶活。从初筛的食用菌菌株中筛选选出漆酶活性较高的菌株—风尾菇Pleurotus eryngii(风杰一号)。并对该菌株进行漆酶发酵、纯化、酶学性质和染料脱色的研究,结果表明:该食用真菌产漆酶的最适的培养基为:甘露醇1.0%、酵母浸粉1.5%、KH_2PO_40.3%、MgSO_4·7H_2O 0.15%。经纯化的...
【英文摘要】
In the research,Through flat colour analysis,compared the capacity of laccase production in various types of edible fungi.It can be roughly divided 15 kinds of of edible fungi with production capacity laccase into three categories.One category is higher production capacity laccase-strains including Pleurotus pulmonarius,Pleurotus ostreatus,and so on.Their analysis of flat have dark blue-green edge,in-dicated that a higher laccase activity;the second category is laccase production capacity is not high...
【更新日期】
2009-07-05
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