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不同钾肥处理对猕猴桃果实质量的影响  
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【英文题名】 Effect of Appliction of Potassium on the Quality of Kiwifruit
【作者】 李百云;
【导师】 刘旭峰;
【学位授予单位】 西北农林科技大学;
【学科专业名称】 果树学
【学位年度】 2008
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 西北农林科技大学
【网络出版投稿时间】 2008-10-27
【关键词】 钾; 猕猴桃; 果实质量; 贮藏性;
【英文关键词】 Potassium; Kiwifruit; Fruit quality; Storage-ability;
【中文摘要】 本试验于2006年12月～2008年3月在周至猕猴桃果园中进行。以7年生猕猴桃海沃德品种为材料,对其进行施钾处理,探讨钾对猕猴桃果实品质及耐贮性的影响,结果表明: 1.在相同氮磷水平下,适量施钾肥(纯钾量300g/株)能显著提高猕猴桃的果实硬度、可溶性固形物及Vc含量,降低果实含酸量,对果实的内质及外观有明显的改善,同时提高果实耐贮性,但随着施钾量的增加效果不再明显提高或有下降的趋势;增施钾肥能增加果形指数、猕猴桃单果重,分别增加1.09%～6.01%,2.08%～14.52%,增加叶片中的钾含量。 2.在钾肥不同的施肥时期中,在萌芽前期施用钾肥能显著提高在贮藏时猕猴桃的果实硬度、Vc含量,MDA含量在贮藏过程中比对照低,增加SOD酶活性;在果实膨大期施用钾肥有利于提高果实可溶性固形物。成熟前施用钾肥有利于降低可滴定酸含量。 3.在钾肥不同配合比例中,施肥比例3:1:1依次在三个时期施用能显著提高贮藏中猕猴桃的果实硬度、Vc含量,降低果实含酸量、可溶性固形物;在贮藏过程中,降低了MDA含量,增加SOD酶活性有利于贮藏; 1:1:1处理更有利于降低果实可滴定酸含量。 ...
【英文摘要】 The experiment was done in Zhouzhi Shaanxi kiwifruit orchard from December 2006 to March 2008.In this paper, the seven-year-old Actinidia delicious Hayward was used as materials to study the effects of pre-harvest K application on kiwifruit storage-ability. The main results were as follows: 1. In the same level with nitrogenous and phosphorous fertilizers, the results showed that proper potassium treatment improved kiwifruit quality and Storage-ability. It was that the flesh firmness and content...
【更新日期】 2008-11-14

【相同导师文献】

导师：刘旭峰    导师单位：西北农林科技大学    学位授予单位：西北农林科技大学
[1] 李百云.不同钾肥处理对猕猴桃果实质量的影响[D]. 西北农林科技大学,2008
[2] 黄发伟.套袋对海沃德猕猴桃果实生长特性、品质及贮藏性的影响[D]. 西北农林科技大学,2010
[3] 赵娜.不同氮肥处理对猕猴桃果实品质的影响[D]. 西北农林科技大学,2009
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