【英文题名】
Effect of Light Quality on Physiological Characteristics and Quality of Leaf Lettuce
【作者】
许莉 ;
【导师】
刘世琦 ;
【学位授予单位】
山东农业大学 ;
【学科专业名称】
蔬菜学
【学位年度】
2007
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
山东农业大学
【网络出版投稿时间】
2007-12-11
【关键词】
光质 ;
生长 ;
品质 ;
生理特性 ;
叶用莴苣 ;
【英文关键词】
light quality ;
growth ;
quality ;
physiological characteristics ;
lettuce ;
【中文摘要】
本试验以散叶莴苣‘大叶速生’和结球莴苣‘玉湖’为试材,探讨不同光质对叶用莴苣生长、生理特性及品质的影响,为叶用莴苣的优质高产及专用薄膜的生产提供理论依据。研究结果表明:
不同光质对叶用莴苣的生长有显著影响,红光能显著提高叶用莴苣的株高、叶柄长,而黄光则减小叶用莴苣的株高、叶柄长,且对叶用莴苣黄光显著提高植株的叶面积,而红光则显著降低植株的叶面积。
不同光质处理影响叶用莴苣品质,红光或黄光能显著提高β-胡萝卜素、Vc含量,蓝光处理植株的Cu、Zn、Mn的含量都较高,说明不同光质对叶用莴苣品质影响不同。说明需根据不同生产需要选用不同的光质进行处理。
不同光质处理下,植株的硝酸盐含量在整个生长期内的变化趋势都是先上升后下降,且不同叶位的硝酸盐含量大小关系是内叶>中叶>外叶,不同生长部位的硝酸盐含量是茎>叶>根,硝酸还原酶的活性与硝酸盐的含量基本上成负相关,但蓝光的NR活性一直很高,可能是蓝光对NR有直接作用。
不同光质处理下,植株的可溶性蛋白、游离氨基酸的含量在整个生长期内的变化趋势都是先上升然后下降,叶用莴苣的可溶性蛋白的...
【英文摘要】
The effect of different light qualites on leaf lettuce about growth, development, physiological metabolism and quality were studied by two breeds‘Yu Hu’and‘Da Ye Su Sheng’in order to provide the theory basis of good quality, high yield and the product of special use film.The results indicated:
Different light qualites had great effect on the growth of leaf lettuce. Height , the lenght of leaf stalk were heightened in red light, while were diminished in yellow light. Leaf area and dry wei...
【更新日期】
2007-12-24
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