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复配菌种用于啤酒厂洗糟废水处理及资源化研究  
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【英文题名】 Study on Treatment and Reuse of Wastewater from Brewery's Grains-Washing Procedure by Compounding Fungls
【作者】 刘倩倩;
【导师】 于秀娟;
【学位授予单位】 哈尔滨工业大学;
【学科专业名称】 环境科学与工程
【学位年度】 2006
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 哈尔滨工业大学
【网络出版投稿时间】 2007-03-13
【关键词】 洗糟废水; 单细胞蛋白(SCP); 复配; 发酵条件;
【英文关键词】 Wastewater of grains washing; Single cell protein(SCP); Compound; Fermention conditions;
【中文摘要】 啤酒洗糟废水虽然水量不大,但糖份和有机物含量很高。在啤酒废水常规处理工艺中,洗糟废水和其它工序的废水一起进行处理并达到排放标准的,这样既增加了处理过程的有机负荷,又不能充分利用其中大量的营养物质。因此对于啤酒洗糟废水的处理,在降低有机物浓度的同时实现资源化利用具有重要意义。本论文以啤酒洗糟废水为研究对象,对复配后的菌种利用洗糟废水中的有机物为营养源获取单细胞蛋白,同时使废水有机物浓度大大降低的可行性进行了系统的研究。 研究了洗糟废水中的优势微生物菌群,从洗糟废水中筛选出10株细菌和3株酵母。利用筛选出来的酵母处理洗糟废水,COD去除率和生物获得量不理想。 以市售酵母和白地霉为发酵菌种,较为系统地研究了酵母的单一菌种、酵母与白地霉不同组合的混合菌种发酵处理洗糟废水的效果,发现热带假丝酵母和产朊假丝酵母的COD去除率较高而白地霉的生物获得量较大。研究了热带假丝酵母与产朊假丝酵母分别与白地霉复配后处理洗糟废水的效果,结果表明热带假丝酵母与白地霉的复配效果更好。依据COD去除率和SCP生成量两个指标确定最优复配菌种及其复配比例为1:1,复配后S...
【英文摘要】 The quantity of the wastewater from brewery’s grains washing procedure is not large. But there are large of sugar and organics in it. In the routine treatment, it must be treated with the wastewater of lower concentration discharged from other procedures, which not only may increase the organic burthen, but also lose the plentiful nutrition of the water. So it makes great sense to reduce the organic contaminant as well as reuse the resources when the wastewater is treated. In this thesis, the f...
【更新日期】 2007-04-13

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