【英文题名】
Liquid Fermentation and Purification of Ganoderic Acids
【作者】
钱竹 ;
【导师】
章克昌 ;
【学位授予单位】
江南大学 ;
【学科专业名称】
发酵工程
【学位年度】
2006
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
江南大学
【网络出版投稿时间】
2006-12-13
【关键词】
灵芝酸 ;
定性和定量分析 ;
pH ;
溶解氧 ;
优化 ;
提取 ;
分离纯化 ;
结构鉴定 ;
【英文关键词】
Ganoderic acid ;
qualitative and quantitative analysis ;
pH ;
DO ;
optimization ;
isolation ;
purification ;
structural elucidation ;
【中文摘要】
灵芝酸是灵芝中除多糖外另一类具有广泛生理活性的物质,被证明具有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、抗肿瘤等活性。因此如何利用液态发酵大量生产灵芝酸对扩大其应用范围具有极其重要的意义。本文以实现发酵法大量生产灵芝酸为目的,就灵芝酸的测定方法、发酵-工艺、分离提取、结构鉴定开展研究工作,主要研究结果如下:
1.研究了灵芝酸的薄层层析定性检测方法,以甲苯:乙酸乙酯:乙酸(13:4:0.4)作为展层剂,用10%硫酸乙醇溶液显色,出现Rf 0.17,Rf 0.56,Rf 0.70三个斑点,且随着显色时间的增加,颜色由黄→红→紫→褐色,表明其为三萜类物质。建立了紫外分光光度法测灵芝酸含量的方法,标准曲线为C=(0.331×A254-0.004)×n,线性相关系数为0.9998,精密度实验、重复性实验和回收率实验的相对标准偏差分别为0.56%,3.6%,1.1%。表明此法准确可靠,且简便、快速。
2.研究了溶解氧对灵芝酸发酵的影响。结果表明:前48 h调节摇床转速175 rpm,48 h至发酵结束调节摇床转速75 rpm的培养方式下生物量、胞外灵...
【英文摘要】
Ganoderic acids (GA), production by Ganoderma lucidum, is a physiological active compounds and applied in acesodyne, nervous systrm, antihistaminic activity, detoxification, liver protection antitumer etc. In order to realize industrial production of GA from Ganoderma lucidum, qualitative and quantitative analysis of GA, the effect of environmental conditions, isolation and extraction and structural identification were investigated in detail. The main results were described as follows:
...
【更新日期】
2007-02-02
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