不同灌溉方式对弱筋型优质小麦品质及产量的影响-中国优秀硕士学位论文全文数据库

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不同灌溉方式对弱筋型优质小麦品质及产量的影响

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【英文题名】	Studies on the Effects of Irrigation Regulating on Quality Traits and Grain Yield of Weak Gluten Wheat
【作者】	张凯;
【导师】	曹凑贵; 赵德新;
【学位授予单位】	华中农业大学;
【学科专业名称】	农业推广
【学位年度】	2006
【论文级别】	硕士
【网络出版投稿人】	华中农业大学
【网络出版投稿时间】	2006-12-12
【关键词】	灌溉方式; 冬小麦; 品质性状; 产量;
【英文关键词】	Irrigation; Winter wheat; Quality traits; Grain yield;
【中文摘要】	本实验于2002～2004年在池栽遮雨条件下，以弱筋型品种豫麦50为试验材料，研究了小麦生育期间不同灌溉方式对优质专用弱筋型品种冬小麦主要品质性状、产量和水分利用效率的影响。结果表明： 1、灌溉方式对弱筋型品种主要品质性状的影响表现为，面团形成时间、稳定时间和弱化度受水分影响较大，而容重、蛋白质含量、吸水率和出粉率等性状受水分影响较小。 2、弱筋型品种冬小麦不同灌溉方式主要品质性状有一定的差异，就弱筋型品种豫麦50而言，湿面筋含量、蛋白质含量、面团形成时间、稳定时间、弱化度、拉伸面积、拉伸阻力、最大拉伸阻力、拉伸比例等主要品质性状以灌4水方式最好，抽穗期灌1水次之，不灌溉方式最差。上述研究结果为弱筋型品种适宜灌溉方式运筹提供了重要参考依据。 3、对淀粉特性分析表明，总淀粉及其组分含量差异不显著，淀粉粘度参数差异达极显著水平；灌溉方式间淀粉特性分析结果表明，总淀粉及其组分含量、稀懈值、糊化温度灌溉方式间差异不显著，高峰粘度、低谷粘度差异达5％显著水平，最终粘度、反弹值差异达1％显著水平。全生育期不灌溉或灌溉过多降低总...
【英文摘要】	The effects of different irrigations on the quality traits and yield and water use efficiency were studied on Yum50 (a weak gluten wheat) under rain-sheltered pot-cultivated conditions in 2002～2003 and 2003～2004 growing season. The results indicated as follows: 1 、 The effects on major quality traits of irrigation showed that development time, stability time and degree of softening of Yumai50 was influenced much more but the effects of irrigation on test weight, protein content, water absorption,...
【更新日期】	2007-01-10

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