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超临界CO_2萃取银杏黄酮类物质工艺的研究  
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【英文题名】 Studies on Extraction Ginkgo Flavonoids Process of Supercritical CO_2
【作者】 何扩;
【导师】 李玉峰;
【学位授予单位】 西华大学;
【学科专业名称】 食品科学
【学位年度】 2006
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 西华大学
【网络出版投稿时间】 2006-07-14
【关键词】 超临界CO_2萃取; 银杏叶; 黄酮类化合物; 鉴定;
【英文关键词】 Supercritical CO_2 extraction; Ginkgo leaf; Flavonoids; Identification;
【中文摘要】 银杏黄酮类活性成分是天然药物研究的重点,文献中报道的银杏黄酮提取的方法很多,大致可分为两类:一类是用有机溶剂进行萃取,主要是用于制备银杏叶粗提物;另一类方法是在前一类方法的基础上进行精加工,采用树脂法、色谱法或酶法制取精提物。这些方法或多或少存在着一些不足之处,如回收率低,产品得率不高;使用了乙醇以外的丁酮、甲醇、氯仿等有害有毒溶剂等,产品中无法避免这些物质的残留;特别是最终精制品的质量不够稳定,银杏叶中的有毒物质银杏酚类没有得到有效控制,个别样品的含量竞高达1700μg/g以上。超临界是近来发现的一项新技术,在食品,医药,化工方面都有一定的应用。应用在食品方面主要有:酒花及咖啡因,香精,色素以及脂类物质等,由于其分离效果好,速度快,操作简便,纯度高,无毒,被誉为绿色提取方法。 本文研究的主要内容为:(1)液体进料超临界萃取银杏黄酮,液体进料是将传统的乙醇提取与先进的超临界萃取相结合,用乙醇提取银杏黄酮的粗产品,再用液体进料进行超临界萃取,是本试验研究的重点,通过单因素和正交试验方法确定最佳工艺。(2)固体进料超临界萃取银杏黄酮,固体进料法是将银杏烘干直接萃取,通过单因素和正交试验方法确...
【英文摘要】 The active ingredients of natural products are important raw materials in pharmaceutical industry, the ginkgo flavonoids are especially the research focus in the study of Chinese traditional medicine. The separating methods of ginkgo flavonoids appeared many times in documents. It includes two kinds, one is solvent digestion, this method applies to making primary product, the other is deep-processing using colophony, chromatography and enzyme. All these methods have shortcomings, such as low yield and recov...
【更新日期】 2006-08-15

【相同导师文献】

导师:李玉峰    导师单位:西华大学    学位授予单位:西华大学
[1] 何扩.超临界CO_2萃取银杏黄酮类物质工艺的研究[D]. 西华大学,2006

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