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超临界CO_2萃取—大孔树脂吸附提取原花青素的研究  
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【英文题名】 Study on Extracting Procyanidins with SC-CO_2 and Macroporous Adsorption Resin
【作者】 叶春皓;
【导师】 李淑芬;
【学位授予单位】 天津大学;
【学科专业名称】 化学工艺
【学位年度】 2005
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 天津大学
【网络出版投稿时间】 2006-05-24
【关键词】 葡萄籽; 原花青素; 超临界CO_2萃取; 大孔吸附树脂;
【英文关键词】 grape seeds; procyanidns; supercritical CO_2 extraction; marcroporous adsorption resin;
【中文摘要】 葡萄籽中含有丰富的葡萄籽油和原花青素。葡萄籽油富含对人体健康有益的不饱和脂肪酸;原花青素是一类具有天然抗氧化性等生物活性和药理作用的酚类聚合物,广泛应用于医药、保健和化妆品,深受欧美广大民众青睐。因此,从酿酒过程产生的废弃葡萄籽中提取葡萄籽油和原花青素具有重要的经济价值和社会价值。 本论文在课题组其他成员的研究基础上,采用超临界CO2萃取技术和水提醇沉-大孔树脂吸附技术相结合,形成集成一体化工艺,在保证高含量和高提取率基础上,进一步提高原花青素产品的质量。另外,与其他的原花青素提取工艺进行比较研究。 实验首先采用5L超临界CO2萃取装置,在萃取温度为55℃,萃取压力为30MPa的条件下从葡萄籽中提取葡萄籽油。实验取得了较好的效果,所得葡萄籽油的萃取收率为12.85%。 为了解决原花青素产品的水溶性问题,进一步提高产品质量,本文对采用水提醇沉-大孔树脂吸附技术从去油葡萄籽中提取原花青素的工艺进行了研究,考察了提取、净化、精制工艺过程中的多种因素对原花青素质量的影响规律,从而筛选出最佳工艺条件。在提取净化工艺中,分别考察了药液浓度和流速对醇沉法净化...
【英文摘要】 Grape seeds contain quantitative grape seeds oil (GSO) and procyanidins (PCs).GSO is rich on unsaturated fatty acids such as linoleic acid;widely distributed in thekingdom of plants, PCs are kinds of polyphenone compounds with strong bioactivitiesand pharmaceutical effects of anti-oxidant activities, which can be applied in medical,health care, and cosmetic industries. It is one of the most popular herbal medicines inthe world. Consequently, it must be realistic and meaningful to seek an appropriatemethod t...
【更新日期】 2006-06-16

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导师：李淑芬    导师单位：天津大学    学位授予单位：天津大学
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