中国优秀硕士学位论文全文数据库
  关闭
不同种类和产区柑橘糖酸含量及组成研究  
   在线阅读 整本下载 分章下载 分页下载本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Studies on Contents and Composition of Sugar and Acid in Citrus from Different Species and Production Areas
【作者】 曾祥国;
【导师】 彭抒昂;
【学位授予单位】 华中农业大学;
【学科专业名称】 果树学
【学位年度】 2005
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 华中农业大学
【网络出版投稿时间】 2005-12-05
【关键词】 柑橘; 果实; 有机酸; ;
【英文关键词】 Citrus; Fruit; Organic acids; Sugars;
【中文摘要】 果实品质正随着市场观念的深入和人们生活水平的提高而逐渐受到关注。果实中糖、酸含量和糖酸比是决定其风味最重要的指标。为了解各产区柑橘果实及品种间品质差异,本试验以不同产地的椪柑(Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan,也称芦柑)、兴津(Citrus reticulata Blanco cv.Okitsu wase)和纽荷尔脐橙(Citrus sinensis L.cv.Newhall)以及其它37个柑橘品种为材料,研究不同产地相同品种果实糖酸含量差异以及37个柑橘品种糖酸积累情况,为柑橘的引种和品种区域化栽培提供理论依据。试验结果如下: 1.建立了应用毛细管气相色谱法(CGC)同时测定柑橘果实中有机酸、可溶性糖和糖醇含量的方法。柑橘果肉用80%甲醇(pH=7,0.1M咪唑缓冲液)研磨提取,为准确定量各成分,两内标加入提取液中与各成分同步衍生化。离心纯化后的有机酸、可溶性糖和糖醇先用羟胺吡啶将糖转化为肟,再用硅烷化试剂(HMDS+TMCS)衍生化,然后进行毛细管气相色谱分析。各成分在5-80μg/ml浓度范围内有很好的线性关系。 ...
【英文摘要】 With the development of market economy and improvement of people's living condition, fruit quality is gradually concerned by people. In order to detect the difference of fruit quality between different production areas and cultivars, Ponkan mandarin (Citrus reticulata Blanco), Okitsu wase ( Citrus reticulata Blanco), Newhall navel orange (Citrus sinensis L.) and 37 citrus cultivars were used as materials. In order to provide the theoretical way for citrus cultivars introduction and regionalization, study wa...
【更新日期】 2006-03-16

【相同导师文献】

导师:彭抒昂    导师单位:华中农业大学    学位授予单位:华中农业大学
[1] 赵柳莹.柑橘砧木枳和枳雀根系中FRO2基因的表达差异研究[D]. 华中农业大学,2020
[2] 李若男.靠砧对缺锌纽荷尔脐橙锌营养吸收的差异及补锌的影响[D]. 华中农业大学,2019
[3] 孙银亚.碱性土条件下枳与枳雀根系微生物的差异分析及潜在益生菌的筛选[D]. 华中农业大学,2018
[4] 陈艳玲.柑橘园黄龙病分布及老果园病原菌和伴生菌分析[D]. 华中农业大学,2018
[5] 邓钊.椪柑省力化疏果和促进果实膨大技术研究[D]. 华中农业大学,2018
[6] 范玉花.干旱胁迫与多效唑处理对柠檬秋花花芽分化的影响研究[D]. 华中农业大学,2017
[7] 张佳伟.不同砧木纽荷尔脐橙对硼、锌吸收差异的研究[D]. 华中农业大学,2017
[8] 李艳.菌根诱导的柑橘Papain家族基因的挖掘及表达特性分析[D]. 华中农业大学,2017
[9] 刘涛.缺硼导致枳根畸形的解剖学机制研究[D]. 华中农业大学,2016
[10] 郭昌勋.生物炭对枳幼苗生长和南丰蜜橘果实品质的影响[D]. 华中农业大学,2016

xxx
【读者推荐文章】中国期刊全文数据库 中国重要报纸全文数据库 中国博士学位论文全文数据库 中国优秀硕士学位论文全文数据库 中国重要会议论文全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者,可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献,使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献,从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

农业科学
  园艺
   果树园艺
    柑桔类
  
 
  CNKI系列数据库编辑出版及版权所有:中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有:清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有:各数据库编辑出版单位(见各库版权信息)
京ICP证040431号    互联网出版许可证 新出网证(京)字008号