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绿色木霉固态发酵产纤维素酶的研究  
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【英文题名】 Studies on Solid Fermentation of Cellulase by Trichoderma Viride
【作者】 姜绪林;
【导师】 张星元;
【学位授予单位】 江南大学;
【学科专业名称】 发酵工程
【学位年度】 2005
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 江南大学
【网络出版投稿时间】 2006-07-20
【关键词】 绿色木霉; 纤维素酶; 固态发酵; 麦角固醇; 工艺优化;
【英文关键词】 Trichoderma viride; cellulase; solid fermentation; ergosterol; process optimization;
【中文摘要】 纤维素是植物细胞壁的主要成分,广泛而大量地存在于自然界中,是地球上最为丰富的可再生的生物聚合物之一。从高效和环保的角度出发,纤维素被彻底分解而无污染的一条有效的途径便是利用纤维素酶的水解作用。纤维素酶的来源非常广泛,但除个别的研究目的外,利用微生物以外的生物生产纤维素酶缺乏现实意义,而采用微生物发酵法是最方便的方法。 本论文以提高绿色木霉产纤维素酶的固态发酵水平为主要的研究目的,首先对固态发酵培养物中的丝状真菌生物量的测定方法进行了研究,确定了细胞壁中麦角固醇的提取工艺,建立了麦角固醇含量与菌丝体质量之间的线性关系。 目前,有关纤维素酶的研究很多,但是各个单位的酶活测定方法和对酶活单位的定义各有不同,这给酶活大小的相互比较带来了困难。为此,我们在实验初期重新定义了酶活单位,并对纤维素酶的活性测定方法进行了优化,确定了适用于本菌株产生的纤维素酶活性测定的一种较优方案。 为了充分的提取发酵结束后固体曲中的纤维素酶,研究了纤维素酶的浸提条件,发现一定质量的酶曲按15mL/g干曲加入蒸馏水,在40℃,80r/min下提取1.0h,其提...
【英文摘要】 Cellulose, the main composition of the vegetal cell wall, exists widely in the nature and is the most abundant reproducible bio-polymer in the earth. In view of the high efficiency and the environment protection, the degradation catalysed with cellulase is the most effective way to hydrolyze cellulose thoroughly and causes no pollution. Cellulase can be extensively obtained, but except for some particular research, its production with other life-form but microorganism is unpractical, and the microbial ferme...
【更新日期】 2006-09-13

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导师：张星元    导师单位：江南大学    学位授予单位：江南大学
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