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L-组氨酸产生菌的选育及发酵条件优化  
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【英文题名】 Breeding of L-Histidine Mutant and Its Optimizing Conditions in Fermentation
【作者】 许益清;
【导师】 张伟国;
【学位授予单位】 江南大学;
【学科专业名称】 发酵工程
【学位年度】 2005
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 江南大学
【网络出版投稿时间】 2006-07-20
【关键词】 组氨酸; 选育; 组氨酸酶; HMP途径; 发酵;
【英文关键词】 L-histidine; breeding; histidase; HMP-pathway; fermentation;
【中文摘要】 L-组氨酸是含咪唑核的碱性氨基酸。L-组氨酸是人体和动物体内的半必需氨基酸,对婴儿则为必需氨基酸。在医药工业上具有广泛的用途。我国组氨酸的生产主要是以水解猪血粉提取得到的,主要用于饲料添加,而国内医药领域使用的组氨酸都要依赖进口。 在发达国家中,氨基酸的生产方式都以发酵为主。日本早在二十世纪七十年代就进行发酵生产组氨酸的研究,目前已经投入工业化生产的组氨酸菌株有谷氨酸棒杆菌,黄色短杆菌,粘质塞氏杆菌,其产酸水平分别为,15.4g/L,12.5g/L,17.0g/L,转化率为15.4%,12.5%,10.0%。八、九十年代以后日本逐渐把基因工程技术应用到氨基酸育种上。使得菌株产酸水平又上了几个台阶。而我国在此方面还是空白,所以加快研究发酵生产组氨酸已迫在眉睫。 本实验以谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)ATCC13761为出发菌株,通过硫酸二乙酯(DES)、亚硝酸等多次诱变筛选得到,组氨酸结构类似物抗性,嘌呤类似物抗性、组氨酸酶缺陷型,增强戊糖代谢途径,转酮酶缺陷型等多重遗传标志的菌株DH-8(TRZR,HisdxR,hisase-,2,...
【英文摘要】 L-histidine is an alkalescency amino acid with an imidazole group. It's a semi-essentialamino acid in human and animal, but it is an indispensable to infants. It has extensiveapplications in medicament. In our country, L-histidine is mainly produced by hydrolyze pigblood powder, and applications in forage. But in medicament, L-histidine has to depend onimporting. In developed countries, L-histidine is produced with fermentation. In 1970s', L-histidinefermentation was researched in Japan. Now there...
【更新日期】 2006-08-15

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