【英文题名】
A Study of Ca Accumulation and Utilization in Litchi (Litchi chinensis Sonn.) Pericarp and Its Relation to Fruit Cracking
【作者】
袁炜群 ;
【导师】
黄旭明 ;
【学位授予单位】
华南农业大学 ;
【学科专业名称】
果树学
【学位年度】
2004
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
袁炜群
【网络出版投稿时间】
2005-08-26
【基金】
国家自然科学基金
【关键词】
荔枝 ;
裂果 ;
果皮 ;
钙 ;
草酸 ;
【英文关键词】
Litchi (Litchi chinensis Sonn.) ;
Pericarp ;
Fruit cracking ;
Calcium ;
Oxalic acid ;
【中文摘要】
本研究以抗裂果的‘淮枝’和易裂果的‘糯米糍’荔枝品种为对比试材,从果皮钙素形态和钙在果皮组织的显微分布的角度,揭示不同荔枝品种果皮钙素营养差异及其与裂果的关系;同时,从果皮细胞壁钙形成的生理环境、种子发育状态、果皮和果柄的草酸以及枝条环剥处理效应等多方面综合探讨影响果实对钙素积累和利用的因素;探讨果实对外施钙素吸收利用和防裂效果。研究结果如下:
1.‘糯米糍’荔枝的裂果的果皮钙含量明显低于正常果,其水溶性钙差异不大,草酸钙的差异达到显著,但所占比例很小(7.7%);结构钙是果皮主要的钙形态(占总钙69.1%),两者差异达到显著,是果皮钙含量差异的主要来源。说明结构钙水平低的果实个体易于裂果,因而结构钙对抗裂性起了重要的作用。
2. 抗裂果的‘淮枝’果皮钙含量明显高于易裂果的‘糯米糍’。两者水溶性钙无差异。假种皮快速生长前后,‘淮枝’结构钙高于‘糯米糍’, 在裂果发生期(花后64d),差异达到显著水平。两者均随果实发育而增加。‘糯米糍’果皮中钙的主要形式为结构钙。而‘淮枝’果皮中,除了结构钙外,也含有相当比例的的草酸钙(花后64d,可达总钙的52.2%),其含量也显著高...
【英文摘要】
Abstract Cracking-susceptible litchi (Litchi chinensis Sonn.) cv. ‘Nuomci’and cracking-resistant cv. ‘Huaizhi’were used as the materials for studying the role of calcium in fruit cracking. Contents of calcium in different forms and calcium micro-distribution in litchi pericarp were analyzed. Potential factors (eg. galactornic acid, degree of methylation in pectin, pectin esterase and oxalic acid in pericarp, oxalic acid in fruit pedicle, seed development) influencing calcium absorption and utilization were ...
【更新日期】
2005-10-14
【相同导师文献】
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