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基于计算机视觉的蔬菜颜色检测系统研究  
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【英文题名】 Study on the Detecting System of Vegetable Color Based on Computer Vision
【作者】 李峥;
【导师】 张守勤;
【学位授予单位】 吉林大学;
【学科专业名称】 农业机械化工程
【学位年度】 2004
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 吉林大学;李峥
【网络出版投稿时间】 2004-09-08
【关键词】 颜色; 颜色空间; 色差; 计算机视觉; 图象处理; 神经网络;
【英文关键词】 Color; Color space; Color difference; Computer vision; Image processing; Neural network;
【中文摘要】 农产品和食品颜色是非常重要的产品质量指标。而蔬菜的颜色则更加重要,因为鲜艳的蔬菜颜色不仅可以激起消费者的购买欲,可以增加人们的食欲。更为重要的是蔬菜是否新鲜的一个重要指标。 物体的颜色是一个心理物理量,既与物体本身有关,又与人的颜色视觉有关。在食品颜色的评价和比较中只能依赖人(有时是具有某种权威的专业人员)的主观观察,得出结论。但该方法受人的主观因素影响较大,很难得到客观的结论。 计算机视觉不受人的生理和心理因素影响,可以对农产品的颜色进行精确的量化,从而可以得到较为客观的评价,评价结果稳定、标准、客观。因此,利用计算机视觉系统测试颜色是一种颜色感官评价客观化的新途径。 计算机视觉可以简单地理解为用摄像机代替人的眼睛,用计算机代替人的大脑,从而完成对周围环境和目标的识别和解释。其硬件组成是计算机图像处理系统,主要包括计算机、摄像机、图像卡(模拟图像信号转换为数字信号)、光源等。其基本原理是:利用摄像机获得对象的二维图像信息,通过信号转换将图象信息转变成计算机能接受的数字图象[6]。 由于RGB颜色空间向XYZ颜色空间的转换是非线性...
【英文摘要】 The color of farm product and food is the very important quality target of product. While the vegetable color is more important, because the vivid vegetable color can not only stimulate the consumers’ desire of buying, but also accumulate the people’s food desire. It’s more important that color is an important target that whether the vegetable is fresh. The color of objects is a psychology physical quantity. It has relation with the object itself and human color vision. The appraising and comparin...

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导师:张守勤    导师单位:吉林大学    学位授予单位:吉林大学
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