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银杏果仁中抗菌蛋白的分离纯化及性质鉴定  
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【英文题名】 Purification and Characterization of an Antimicrobial Protein from Seeds of Ginkgo Biloba L.
【作者】 牛卫宁;
【导师】 郭蔼光;
【学位授予单位】 西北农林科技大学;
【学科专业名称】 生物化学与分子生物学
【学位年度】 2003
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 西北农林科技大学
【网络出版投稿时间】 2003-09-26
【关键词】 银杏; 抗菌蛋白; 蛋白质纯化; 性质鉴定;
【英文关键词】 Ginkgo biloba L; antimicrobial protein; protein purification; characterization identification;
【中文摘要】 植物在生长过程中需要从富含微生物的环境中获取全部营养物质,但它们却很少被感染。这是因为植物在长期进化过程中形成了各自特有的抗菌途径,例如,为了抵御病原微生物的感染,植物生成了多类具有抗菌作用的次生代谢产物或蛋白质。其中,抗菌蛋白在植物防御反应中扮演非常重要的角色。我们发现银杏具有很强的抗病能力,因此,本实验的目的旨在从银杏果仁中分离纯化出一种抗菌蛋白并对其性质进行研究,从而为克隆其基因和研究其抗菌机理奠定基础。 本实验以银杏果仁为研究材料,经磷酸缓冲液抽提,40%-80%(NH_4)_2SO_4分级盐析、CM-52离子交换层析、Sephadex G-50凝胶过滤等步骤分离纯化到一种抗菌蛋白。并对其分子量、等电点、氨基酸组成、抗菌活性、热稳定性等性质进行了分析,主要获得以下结果: 1、从150g银杏果仁中纯化到4.4mg抗菌蛋白。该蛋白在SDS-PAGE上显示单一条带,其表观分子量为13000Da。 2、该蛋白在等电聚焦电泳中显示单一条带,等电点为9.5,是一种碱性蛋白。 ...
【英文摘要】 Plants need to obtain the full spectrum of nutrients from the environment where are extremely rich in microorganisms during the growth of plant,but infection remains a rare event.Plants form respective antimicrobial path-way during the long-term development,for example, plants was induced to produce many class of antimicrobial substance including secondary metabolites and protein,and antimicrobial protein of them play the important role of protection against infection.We find that Ginkgo biloba has the abil...

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