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肉鹅对不同来源纤维利用的研究  
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【英文题名】 Study on Utilization of Different Fiber Resources for Geese
【作者】 赵立;
【导师】 娄玉杰;
【学位授予单位】 吉林农业大学;
【学科专业名称】 动物营养与饲料科学
【学位年度】 2003
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 吉林农业大学
【网络出版投稿时间】 2003-09-19
【关键词】 ; 纤维源; 代谢率; 纤维利用;
【英文关键词】 geese; fiber resources; metabolic rate; fiber utilization;
【中文摘要】 本文以吉林农大Ⅰ号白鹅(肉用品系)为试验动物,以草木樨、籽粒苋和玉米秸作为三种纤维源,通过饲养试验、代谢试验、屠宰试验以及微生物测定等研究了不同来源粗纤维对鹅的生长性能、养分代谢率、消化道、肉质以及鹅肠道内微生物变化等的影响,探讨了鹅对粗纤维利用的机理。本试验分为两期,分别研究了不同日龄肉鹅对不同日粮养分代谢率的影响。为生产实践中利用各种纤维源以及研究有关鹅对粗纤维的利用提供了可靠的理论依据。 试验结果表明: 不同来源纤维对鹅生长性能有一定的影响,日粮中添加适量的纤维有助于提高肉鹅生长性能。三种纤维源以籽粒苋组对鹅的增重效果明显,玉米秸组料重比最低。籽粒苋组全期总增重为2914.03克,料重比为2.808;玉米秸组总增重为2665.25克,料重比为2.705;草木樨组总增重为2429.42克,料重比为2.859;对照组总增重2650.13,料重比达3.348。平均日增重两期的高峰期分别在4周龄和8周龄。 不同来源纤维,由于其所含的NDF和半纤维素的含量不同,所以鹅对其利用情况也不同。草木樨、籽粒苋...
【英文摘要】 This paper was carried out to study the effect of different fiber resources on gro-wth performance, metabolic rate, digestive tract, meat quality and the change of micr-robes in intestine of geese. The mechanism of utilizing crude fiber for geese was disc-ussed. In the paper, the JL AU I (meat linebreeding) geese were selected as experime-ntal animals, while Sweetclover, Amaranthus and Corn stalk were considered as three kinds of fiber resources. The test was divided into two periods. The influe...

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