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银杏叶苯丙氨酸解氨酶特性及其对叶黄酮含量调控的研究  
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【英文题名】 Studies on the Characters of PAL and Its Regulation to Flavonoids Content in Ginkgo Biloba Leaf
【作者】 刘卫红;
【导师】 程水源;
【学位授予单位】 华中农业大学;
【学科专业名称】 植物学
【学位年度】 2003
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 华中农业大学
【网络出版投稿时间】 2003-12-02
【关键词】 银杏; 叶黄酮; 苯丙氨酸解氨酶; 特性; 调控;
【英文关键词】 Ginkgo biloba L; Leaf flavonoids; PAL; Characters; Regulating;
【中文摘要】 以银杏叶为试材，研究叶黄酮生物合成关键酶---苯丙氨酸解氨酶(PAL)的特性及主要影响因子，并开展了提高银杏叶黄酮含量试验。主要结果如下： 1、分离纯化及基本性质 经过一系列的分离纯化，蛋白质得率为0.35，酶的得率为1.17，纯化倍数为3.32。PAL在硼酸缓冲液中最适pH是8.8，在Tris-HCl缓冲液中最适pH为：pH8.0、pH8.8。用pH10和pH4 Tris-HCl处理，5 min后，PAL活性分别残存13.07％，45.64％。PAL最适反应温度为50℃，该酶较耐高温：40℃，50℃水浴30 min，60℃，70℃，80℃水浴20min，90℃水浴10 min，100℃水浴5 min时，酶活性还残存50％左右。酶液酶活性残存50％左右时，贮存时间长短依次为：-20℃甘油贮存液：37d、-20℃40％(NH_4)_2SO_4悬浮液：21d、-20℃上清液：15d、4℃甘油贮存液：21 d、4℃上清液：5 d、4℃ 40％(NH_4)_2SO_4悬浮液：3d。PAL最适底物浓度为0.02mol／L，其Km为8.5...
【英文摘要】 The characters and main influence factors of the phenylalanine ammonia-lyase (PAL, EC4.3.1.5) which is one of the key enzymes in flavonoidss synthesis according to the metabolism process of flavonoidss in Ginkgo biloba leaf were completely studied with the enzyme extract and off-body leaf. Research aim was to find out some effective ways to enhance flavonoids content via regulating PAL activity based on some PAL accelerants. These assayed materials came from Ginkgo Research Orchards in Hubei Agr...

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导师：程水源    导师单位：华中农业大学    学位授予单位：华中农业大学
[1] 许锋.银杏查尔酮合成酶基因和苯丙氨酸解氨酶基因的克隆及表达[D]. 华中农业大学,2005
[2] 郭英.辣椒种质资源的鉴定与评价[D]. 华中农业大学,2005
[3] 刘卫红.银杏叶苯丙氨酸解氨酶特性及其对叶黄酮含量调控的研究[D]. 华中农业大学,2003
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